餐廳名稱：西堤牛排鳳山家樂福店
消費時間：2012年/12月
地址：高雄市鳳山區中山西路236號2樓(鳳山家樂福內)
電話：07-7902022
營業時間：11:30～14:30、17:30～22:00
每人平均價位：NT$499+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.tasty.com.tw/
【聽聽音樂心得版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/94891242
【自行搭圖文字版】
最近有點吃太好了，根本不敢踏上體重計(掩面)
例如短時間內吃了兩次西堤......所以趕緊補一下食記以消弭心裡的罪惡感
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哦，不過第一次吃沒拍照，完全沒照片的部份用口述吧！
王品體系的服務通常被大家拿出來說，出了名的好
第一次用餐，剛好有兩位當月壽星
一入座服務生便會送來招待的爆米花、香檳
過不久服務生再拿來可愛的蛋糕造型帽讓壽星戴著、唱生日快樂歌、拍照並送給客人
因此那晚扣掉我們這桌，至少聽到三次的生日快樂歌 XDDDDD
有沒有大家都愛來西堤過生日的八卦，哈哈
西堤的紅色大水杯很好認，可惜是塑膠的......
而且很大杯，杯底可以養金魚那種大(咦)
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開胃菜，西堤的開胃菜只有兩種，情侶約會的話剛好一人一種
先是開胃雙重奏，分別是蘿蔓心沙拉、紅酒凍
蘿蔓心給去頭去尾的一根，西堤的蘿蔓心應該是挑過
像平常去好市多買的沒辦法像西堤的那麼漂亮，更別說是厚實的葉片、單吃爽脆多汁
西堤的沙拉醬總讓我覺得很開胃......蒜頭加很多的關係？
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紅酒凍，服務生特別提醒裡面是紅酒哦！
我想紅酒的量應該不至於多到讓人吃了會醉或酒測不過的程度吧？
偏水的紅酒凍，帶著帶帶的酒香，酒味倒是還好
上面放上幾片薄薄的起司，搭紅酒剛剛好
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另一道開胃菜，鮮蝦四季豆
有點空虛的一道開胃菜，好啦它只是開胃菜別強求太多
令人印象深刻的不是鮮蝦，也不是四季豆，也不是小蕃茄
而是底下大面積的醬料，同樣的有開胃效果的好吃
吃完這兩道，深深體會到這年頭menu上的食材已不是主角，醬料才是！
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前菜同樣只有兩道，第一道是焗烤蘑菇+方塊麵包
方塊麵包聽起來很硬，其實吃起來軟綿綿的
麵包雖然烤過，但感覺只是「烤」過，沒烤很久
或是烤過、卻因為放在布裡導致水氣把麵包變軟了
續了一次吃到的麵包還是軟軟的，個人比較愛烤得外表酥酥脆脆的...
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扣掉上面開胃菜的醬汁外，西堤另一樣讓我印象深的大概是這盤焗烤蘑菇
雖然蘑菇的量並非多到嚇死人、且看起來像一團麵糊，不過本身的味道偏鹹香
無論單吃或配著方塊麵包一起吃都讓人回味無窮
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前菜義式牛肉丹麥餅
這道啊......下面的丹麥餅切成四等份，上面抹上大量的義式茄汁牛肉
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上面的義式牛肉超厚一層，都快比底下的丹麥餅還厚了
丹麥餅過烤變得乾乾脆脆，像餅乾一般
至於這道前菜嘛......我想以後有機會再次光顧西堤、我只會點焗烤蘑菇
吃第一片覺得好夠味、好酥脆、好好吃
吃第二片覺得有點太鹹了，吃到第三片都快翻白眼
太鹹了，先生
如果好死不死前面的開胃菜、後面的沙拉、再後面的湯都點偏重口味的
我想那個人的手不會離開紅色大水杯的
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沙拉，四選一
先說說沒拍到照的晶鑽牛肉凍，個人覺得可以點這道
看起來好看，吃起來味道也不差
牛肉凍和切片起司、蕃茄依序相疊
你可以單吃底部有些許碎肉的牛肉凍，也可以和起司、蕃茄一起入口
享受三種口感、味道截然不同的食材在嘴裡慢慢融合的感覺
再來是照片中的蘿美生菜沙拉，第一次點有被它的份量嚇到
一個人要吃完，不是說很吃力，但吃到最後會很膩
油醋醬還可以，凱撒醬就回復到開胃菜那種帶著濃濃蒜味的凱撒醬 XD
令人不滿意的是上面的吐司皮，為什麼放吐司皮？而且每片都很大
很硬、叉不起來，口感也不如烤脆的麵包丁好
吃到後面有種吃營養口糧的錯覺
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鮮蝦洋芋沙拉，也ok
讓人驚艷的是沙拉中間夾了蝦卵丁，至於是真卵假卵不得而知
跟洋芋搭起來口感很有趣，嗶嗶啵啵的
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湯，四選一
義式海鮮清湯和義式蔬菜牛肉丸湯味道較重
牛肉丸吃起來很鬆散，別把它跟貢丸想成同一種東西
要說的話也是IKEA賣的瑞典牛肉丸...只是比IKEA的牛肉丸更為鬆散、較沒牛肉味
照片中的是杏鮑菇南瓜濃湯，香氣四溢、配上一條口感Q彈的麵包
話說西堤的濃湯還真濃得化不開......通常喝完這碗就飽了
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鮮舒淡咖哩濃湯，湯是濃的，咖哩味是淡的
別以為端上來會是濃厚系咖哩湯，咖哩感覺只是下去提個味
聞起來味道很舒服，實際喝起來卻沒什麼咖哩味
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中場，冰冰涼涼的瓦瓦!!
幫助消化，但個人覺得這東西根本是下一階段的開胃小品
雖說吃到這裡已經七分飽了......囧rz
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鯷香牛排，應該是吧
牛肉上灑的香料超香......是那種聞了會胃口無敵開那種
一旁附有甜的地瓜、水煮花椰菜和玉米筍，還有會騙人的酸酸脆脆小蘿蔔
湯匙上面放的是鯷香奶油，無法形容那個味道，臭味？油味？
反正......我只試了一口就擺旁邊完全冷落它了
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板腱牛肉，服務生建議烤七分熟
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(照片有血水)
結果我點了五分熟......
這種牛肉吃起來很韌，切一塊要吃好久
加上血水有些太多了，最後很不好意思的請服務生再拿去回烤
回烤過後吃起來沒那麼韌了，但肉的表層卻一整個悲劇......
不曉得是不是回烤的關係，肉的表層吃起來乾乾粉粉的
底部可能因為與肉汁接觸，除了粉粉的口感...用台語說就是「ㄆㄜˋ ㄆㄜˋ」
很難用國語形容那個口感啦......
結果因為這塊牛肉驚動店經理 囧"
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鮮烤牛排，只有全熟一種選擇
用義大利香料浸泡、低溫烘烤而成
雖然是低溫烘烤，肉的表層依然有些太乾
帶筋，有時不太好咬
扣掉這兩點外，肉塊本身的味道不錯，只是旁邊的醬汁也很鹹
除了這兩道，還吃過原塊牛排
原塊牛排一樣用板腱部份，上次點三分還五分熟
那次吃完的印象就是好吃！吃起來的口感和鯷香牛排不太一樣
明明是同一個部份啊...怎麼調理起來差那麼多
而且不用調味，單吃或沾一些海鹹就夠了
另外波特紅酒犢牛排則是一道神奇的主餐，看起來的肉色完全不像牛肉
小牛的關係？吃起來也較為軟嫩
應該說這道主餐是從不吃牛肉的人邁向牛肉的好選擇
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巧克力袋冰淇淋，有點失敗的甜點......
除了袋子不是很好切開，袋子本身雖說可以吃、但很油
看到袋子的頭了沒？泛著淡淡的油光啊......
且西堤的巧克力對我來說好甜...一定要配冰淇淋吃不然又要翻白眼了
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法式布蕾，第一次點，上面的焦糖需要敲敲敲
第二點，敲不起來，焦糖太薄了......這樣就不好玩了啊 (／‵Д′)／~ ╧╧
底下的布蕾則是......很水、很薄一層
吃完西堤的甜點，一整個失望
原來西堤的甜點level如此低，害我很期待 Q___Q
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飲料，前面那杯冰的是情人果香芒冰沙
打碎的情人果味道不重，反而有畫龍點晴的效果
當你吸了一大口芒果冰沙，中間卻咬到帶著情人果淡淡香氣的果肉
蠻妙的
後面一壺的是栗香奶茶，味道太甜個人不愛
西堤吃了兩次，兩次的感想都不太一樣
先說說這家鳳山家樂福店好了
不曉得是不是設在賣場裡的關係，或本身空間較小的關係，用餐的過程環境偏吵
雖然算新開沒多久，但生意依然好的不得了
服務的部份，只能說服務得「太」好
一在問卷上勾了「普通」以下的選項，基本上先是服務生過來詢問口味的部份
如果意見多一些些可能店經理再過來關心一下
但會覺得西堤的服務已經流為固定的SOP模式，而且真的太過了
我只是想提供一點點口味上的意見而已......不用這麼那麼大驚小怪
甚至最後看到店經理走過來時
我的心裡不斷吶喊：你不要來！你不要來！拜託你不要來！！！！」
最後就是，除了主餐、飲料、甜點以外的餐點選擇性能不能多一點
不然吃了兩次以上，就會覺得下次不知道要點什麼
（要是有下次的話。）
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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