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餐廳名稱:西陣鳥岩樓 消費時間:2013年/3月 地址:京都府京都市上京区五辻通智恵光院西入南側-市公車今出川淨福寺站 電話:075-441-4004 營業時間:12:00~21:00(周四公休) 每人平均價位:¥800 有無包廂:有 推薦菜色:親子丼 官網:http://www3.ocn.ne.jp/~mao_utty/toriiwa/ 餐廳名稱:ひさご(葫蘆)親子丼 地址:京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484-市公車東山安井站 電話:075-561-2109 營業時間:11:30~19:30(周一公休) 每人平均價位:¥980 有無包廂:無 推薦菜色:親子丼 【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96449667 【自行搭圖文字版】 介紹兩間京都親子丼的名店,第一間當然是有名的鳥岩樓 不僅僅在各大旅遊書籍裡佔據一個角落,網路搜尋更是隨便搜尋都找得到食記的一間店 第二家則是google「京都 親子丼」會壓過鳥岩樓的ひさご(葫蘆)親子丼 看milly的書上寫著其實還有第三家,不過這次就只吃到兩家咩...... 等下次再補囉 ^____< http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576448 鳥岩樓算在北野天滿宮附近,公車多坐三站就到了 若安排北野天滿宮周圍的行程不妨考慮中午來此用餐 畢竟親子丼是午間限定(12:00~14:00) 搭公車在今出川淨福寺下車,步行不到五分鐘便可在巷子裡找到鳥岩樓 淡季的關係吧,原本擔心可能要排隊的鳥岩樓卻沒人 店員只讓我們在玄關稍候一下便請我們依序上到二樓 狹小的玄關一下子擠進穿著厚重冬衣的七個人,瞬間變得好擁擠 不會說日文也關係,會跟店員說幾個人就可以 鳥岩樓的用餐流程很簡單,等待候位→上樓→上餐→付款 因為中午只賣親子丼這一味,店員看有幾個人就上幾碗親子丼,是不是相當方便? http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576458 看到這舖著木板的走道,是否覺得很熟悉呢? 沿著狹長的走道往前邁進,便可看到往二樓的樓梯,老實說鳥岩樓真的不大呢 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576474 院子裡的小小造景 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576490 也許是運氣好,二樓其實是坐滿的,用餐過程猜測有一半以上都是台灣人或香港人 完全日式、傳統京都的町家,走路都小心翼翼、深怕用力一點便把這老舊的民宅給拆了 地板全舖著塌塌米,加上矮小的桌子,看來這次不得不跪坐著吃..... 後來發現跪坐真的超累,還是沒形象一點雙腿交叉著坐 XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576504 剛好坐窗邊的位子,窗戶望出去是一棵松樹 可以跟神社、寺廟之類的松樹做一個對比,有專人照顧跟一般自家種的樹型真的差很多 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576512 喜歡鳥岩樓提供的免洗筷,深色看起來有質感許多 跟一般的免洗筷比起來較不易有屑屑 要是拆得漂亮,根本不覺得是免洗筷吧 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576526 午間限定親子丼,¥800 店員噠噠噠噠迅速為我們端來七碗親子丼,並附上醃蘿蔔一份、雞高湯一杯 實際看到鳥岩樓的親子丼,感覺份量沒很多,碗的大小就連一般女生都能輕鬆掌握在手中 可是拿在手中又被它沉甸甸的重量嚇到 XD http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576536 嘖...銷魂......害我看著看著又有肚子餓的感覺... ( ̄ー ̄;) 白米飯上面蓋滿雞媽媽和雞小孩......啊不是 先放上幾塊肉質Q彈的新鮮雞肉,再蓋上一層半熟的美味蛋汁、打上一顆可愛的生鵪鶉蛋 最後一個重要的關鍵美味在若有似無的山椒 雖然山椒的喜惡支持者一半一半,我就是喜歡山椒獨特清爽、微嗆氣味的其中一員 不得不說鵪鶉蛋有著畫龍點睛的效果,原先拌著半熟蛋汁的白飯入口就已非常滑嫩順口 沒想到把鵪鶉蛋拌進飯裡更有驚人的效果,難怪日本會有蛋汁+醬油拌飯這種餐點 原先以為會有蛋腥味,實際吃過後才覺得自己想太多 剛吃幾口無比美味,再吃幾口甜味、鹹味跑出來,吃到最後湯汁多於白飯就覺得太鹹了些 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576544 附贈的雞高湯,看起來米白色的雞高湯也許會覺得一定味道又濃又腥 其實很清爽,開始覺得親子丼很鹹的時候,來一口雞高湯恰恰好 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576550 用完餐來杯熱茶,再好不過,順便洗去殘殘在嘴裡的鹹味 吃完這頓,大夥大呼過癮,雖然半數的人覺得偏鹹 不過鳥岩樓滑嫩的蛋汁與美味的雞肉還是令人難忘 創業於明治、昭和時期(約1912年)左右的鳥岩樓在雞肉料理還是有其厲害之處 吃完午間的親子丼,對於晚上的雞肉水炊料理很好奇 但晚上的餐點一人份¥6,600...... 嗯...我想這樣的價格,可以考慮找找其他間說不定有更好的選擇 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576572 接著介紹另一家親子丼:ひさご,原先這一天中午沒安排午餐 考慮到大家在清水寺附近閒晃一定會東吃西吃呈現大暴走狀態 沒想到因為很早就出門、沒吃到早餐,加上逛街沒亂吃東西的緣故... 待女生們換完和服、走過石塀小路亂拍照完,轉回染匠那條街上...... 看到一間門口有人的店家 走近一看,印象中爬文時好像有看到這家的食記...印象中也很有名的樣子... 團員們表示,餓了! 然後我們就自動加入排隊的行列了 XD 還遇到一組來自台灣的情侶,試著用日文問我們怎麼排隊...... ( ̄//艸// ̄) 我想ひさご(葫蘆)這家店,可以用這樣的副標形容它: 究竟是什麼滋味的親子丼 才能吸引綁得像粽子的女孩們不顧無法呼吸的困境也要一嚐美味? http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576580 門口的木製招牌 後來排不到十分鐘就換我們入場用餐,一桌七個人有四個穿著和服的女生的確有點怪 穿過和服的女生一定能體會為什麼綁這麼緊還想辦法來吃飯吧? 店裡有提供中文菜單,不用擔心看不懂,印象中店裡也有說中文的店員 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576596 醬菜,比鳥岩樓豐富一些 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576602 雞蛋魚肉香腸丼,¥840 內容有魚肉香腸、炸豆皮,沒有雞肉,但相同淋了一層半熟的蛋汁 蛋汁配炸豆皮感覺不錯,豆皮吸滿湯汁......不過沒有雞肉美中不足 另人好奇的魚肉香腸,吃起來的口感跟台灣的魚板很像 至於魚肉的味道?都被親子丼的甜味蓋過去啦~ http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576604 香菇三葉草親子丼(木の葉丼),¥980 內容有魚肉香腸、香菇、三葉草,反正一樣的價錢就吃看看什麼都有的親子丼 香菇的量雖不多、但味道很明顯 ひさご使用的是來自京都近郊的丹波土雞,口感上比鳥岩樓的嫩一些 可惜這份親子丼沒有加山椒,總覺得少一味 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/70576614 親子丼,¥980,加¥140白飯可加大 重點重點重點!很明顯的可以發現ひさご的親子丼比鳥岩樓的還水 哦不,應該說蛋汁的熟度完全不同 因此混著白飯吃的口感截然不同,ひさご更接近大量的蛋汁拌飯 不過一樣不用擔心蛋腥味的問題,總覺得日本的雞蛋跟台灣的在本質上差很多... 只是跟上一碗的蛋汁熟度相比,不曉得是不是故意把蛋汁煮成這樣,不熟過了頭 要是熟度能像前兩碗一樣,應該比較ok(這也代表餐點品質控管沒很完美?) 有些怕吃沒全的蛋的人,要是事先不知道,看到端上桌的親子丼應該會想哭吧 囧... 可以想像為何鳥岩樓和ひさご各有不同的擁護者 口味、口感上的確有差,我們一行七人大概也是五五波 對我來說鳥岩樓太鹹,ひさご雖然偏甜但整體的味道還在能接受的範圍內 份量上,鳥岩樓的碗看起來比較小,ひさご看起來很大 吃完的飽度卻是差不多的(我是穿著和服吃ひさご,可能不太準) 環境上兩家營造的氣氛是不同的,建築物本身也完全不同,沒辦法比較啦~ 請問鳥岩樓v.s.ひさご,你要選哪一個 ^___<? --    【內有餓犬,請攜帶食物進場】        http://bonade2011.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.102.3 ※ 編輯: bonade 來自: 220.130.102.3 (04/30 18:24)