餐廳名稱：阿義農莊
地址:桃園縣大溪鎮新峰里 16 鄰 254 號（慈湖往復興鄉路上省道台7線）
電話：(03)3825716 、 (03)3825616
價位範圍(每人)：3~4人平均一人約400起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：土雞、鱒魚
完整圖文網誌：http://blog.yam.com/toracat0630/article/20191192
對於努力在減肥的人來說，
忍不住在思考這年頭與美食摩人結交為朋友到底是幸與不幸，
吃到吐都無怨尤的這一切開端都要從與朱大探訪住在三峽貓友開始。
原本只是預計要在貓友春家玩貓和吃喝的簡單行程，
卻在朱大提議要去吃他採訪過後讚不絕口的山雞誘惑下，
三個人兩條狗，開著休旅車搖身一變為從三民吃到大溪老街的美食團。
從三峽沿著省道一路往復興開，
大約30分鐘左右的車程，
看到三民的路標牌後很快就會看見被花團錦簇的阿義農莊招牌。
朱大是非常稱職的美食導遊，
雖然沿途就已經詳細介紹了阿義農莊的經營歷史，
但是一到了現場還是忍不住要讚嘆眼前這片美麗的湖景。
座落在湖畔旁的景觀餐廳
二樓是有著湖畔視野的咖啡廳
一樓的餐廳區分為室內及戶外，
餐廳外寬廣的腹地不僅足以讓同行的狗兒們奔跑外，
在沒有吵雜人潮的星期一午後，
我們坐在戶外區賞美景吃美食實在是一件很令人愉悅的樂事。
與遠處的山巒交錯的美麗柏恩湖中養著各式的魚類和動物
我想這絕對是我第一次親眼目睹畫在薑母鴨店看板上的紅面薑母鴨
朱大親製的辣味涼拌苦瓜，跟店家借了一個盤子剛好當小菜
吃玉米黍長大的山土雞，漂亮的金黃色外皮下，有著鮮美又緊實的肉質，
令人驚訝的大份量竟然只是半隻雞。
阿義農莊的招牌菜的菜名有著農莊主人的巧思─四顆臭皮蛋加上一顆紅櫻桃，這道菜名取
為狗臭屁
清煎鱒魚，選用的是阿義農莊自己養殖的鱒魚，
肥美鮮嫩的美味讓我們臨走前忍不住又多買了三條魚回家。
悶煮的軟硬適中的竹香竹筒飯
新鮮的山茼蒿
炸豆腐，黃金豆腐外層裹上大量的柴魚片，
有著濃濃的日式風味，搭配著蘿蔔泥，酥脆又爽口
木瓜養生雞湯，是一入口就令人暖意襲身的養生湯品，
木瓜的甜與紅棗、枸杞的甜讓這道雞湯更為鮮甜，
滿滿的內料更是令吃撐的我們最後必須打包回家。
阿義農莊三人雖共花費約2010元，但是因為菜量不小，
所以以我們今天的菜色，4~5人吃剛剛好，
臨走前推薦可以順便購買阿義農莊的名產處女蛋。
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