推 teryykyo:大推! 小吃就是要鄉下地方的好吃! 05/29 22:18
推 bordergogo:員林人推 05/29 23:57
餐廳名稱：米糕謝
地址：彰化縣員林鎮黎明里中正路265號
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beautylika/11734276
人說彰化美食多，此話為真，
彰化知名肉圓超多家，碗粿、爌肉飯等鄉土料理也滿佈著彰化各地區。
員林第一市場也是到處有著知名小店，
一間間看起來就是普通的店家，
但是卻紅得不得了，生意好的驚人。
米糕謝就是其中一間，
看看這中午未到，店內每桌都坐滿了客人，
還有外面排隊的人們，
就知道生意很不錯。
這也是我非常喜歡來的一間店。
店內的菜單乾乾靜靜的，
馬總統的簽名倒是很顯眼。
菜單選擇不多，
這才是重點，
每樣都是招牌菜色呢！
這裡的米糕與清水的米糕不同，
是米糕飯，
糯米加上滷肉，佐上幾片黃瓜。
攪拌過後，看起來就非常可口呢，
肉是瘦肥相當，且熬得相當嫩，肥肉更是入口即化。
糯米煮的粒粒分明，
卻不讓人覺得難以消化。
我們這次點了燒肉，
豬肉裹上粉類(猜不出來是什麼粉)然後炸得香脆，
但豬肉卻不澀，淋上醬油膏，佐上薑絲、蔥花等，
搭配米糕食用，非常地滿足。
香腸中瘦肉與肥肉比例很重要，
否則會讓人覺得噁心或是覺得像吃熱狗，
這種家常式的香腸，
可真是極品。
我最最最推薦的，便是肉羹了，
我ㄧ向討厭芶芡的食物，
因為那有吃了會胖的罪惡感，
但是我卻喜歡吃肉羹，好矛盾啊！
米糕謝的肉羹就完完全全地解決這個問題，
湯底是切成小丁的菜頭和切成細絲的竹筍，
完全將蔡頭與竹筍的甜味釋放，
再將肉羹放進去，
天啊，人間美味，
每次喝完我都覺得「不夠！不夠！再來一碗」
米糕謝的店家地址：
彰化縣員林鎮黎明里中正路265號
員林是個比彰化市還熱鬧的地方，
有很多好吃的小店，
果然，鄉土小吃才是彰化的王道啊！
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假公主與假王子從此幸福美滿喔！^^
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