餐廳名稱：喬西小館
地址：台中市西屯區朝馬路104號
電話：04-22519611
營業時間：10:30-20:00
價位範圍(每人)：300-600
可刷卡（可/不可）：
圖文版
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前些天，偶然逛到一個專門做食記介紹的的網誌，
一向對「食」秉持著：可以吃就好的心態，
那天看了食記以後，竟然馬上就訂位了。
店家在朝馬路上，
這是個我覺得經過的人不會特別注意的點，
畢竟，這裡感覺就不像會有家餐廳。
但店家外仍是精心設計過的(畢竟老闆量娘自己就開了家設計公司)，
白色的主體，搭配上大片的落地窗門，
點上幾個螢光綠的字體，
放上一部紅通通的速可達，
讓人以為來到這，是來喝杯酒的。
一進門，旁邊就有一片黑色鏡面烤漆的牆，
然後也烤上四隻個做著不同姿勢的貓咪，
只可惜，店貓腳不舒服，開刀住院去了。
進門左手邊就是螢光綠的吧檯，
但牆上依然留白，
擺上透明或白瓷的餐具，
很呼應外頭的店面設計。
至此，依然覺得是喝杯酒的地方。
走進店裡，
擺著約十人座的座位而已，
的確是家小館。
左手邊的圓形座位，
便讓我覺得有北歐的極簡風格了，
木頭的主體，墊上幾塊黑色軟墊，
擺上玻璃圓桌。
然後從天花板延伸而下的黑色流蘇，
是隔開鄰座的一點點遮蔽。
座位上方的燈，是我覺得最有意思的地方，
一反極簡風格，
用了類似珍珠紗的布將一顆顆燈泡圍住，
老闆娘看到妞妞在幫我拍照時，
還特地把它點亮。
桌墊和遞上的水杯又回到店面和吧檯的風格了，
雖然一進門，各個角落風格各異，
但搭配起來，卻不讓人混亂，
反而有種跳脫的美感。
服務生遞上了菜單，
後來，我突然覺得，菜單上這個女孩的風格挺像老闆娘的，
不知道老闆娘當初設計時是否也是以這個想法去設計的？
菜單內容一目瞭然，
看完內容，便有心已經跑到歐洲繞一圈的感覺。
單點纇均可加100元變套餐，
至於飲品都是要另外點的，
服務生也向我們解釋，
由於店內的所有食材都是進口為主，
但要為了不提高單價的情況，
所以套餐便不包含飲品。
食畢，我真心覺得這樣的價錢很合理。
點餐完畢，發現從桌上的調味料罐拍過去的角度很美，
有種設計書裡的感覺，
最近我瘋狂地想把攝影構圖學好，
但其實是相機真的也挺爛的，
好想好想買單眼啊！
飲料我們決定餐前上，
香濃冰咖啡，
用生活工廠的杯子裝著，
倒是挺應店的風格。，
咖啡上蓋著鮮奶油、肉桂粉、檸檬皮，
讓咖啡更加地提味。
這是瑞典花茶，
我聽說老闆娘的老公是瑞典籍，
我自己老公又剛好從瑞典回來，
我也想感受一下北歐嘛！
陪邊佐的不是蜂蜜，
是跳出北歐，跑到德國山上的某種果實糖漿，
我覺得單吃也好好吃，
是甜而不膩、味道很甜美的一種糖漿。
白玉豆腐，
是預約用餐才有的前菜，
我們在店裡用餐前飲料時，
老闆娘的朋友才匆匆地送來，
因此服務生說：這是現做的豆腐喔！
上面淋上隱約帶有點花生味道的和風沙拉醬，
然後又是老闆娘最愛的檸檬提味，
非常非常非常好吃，
當然要先訂位才來啊，
只是為了吃這個，呵。
老闆娘聽到我說好吃，
還幫她的朋友推生意，
說我可以跟她訂購，
恩，夏天到了，吃這個度日是不錯的選擇。
接下來是南瓜農湯，
缽碗裡有朵玫瑰花似的，
吃得出來是自己熬製的，絕對不是料理包，
有南瓜的新鮮甘甜，
可是好大碗啊，都快飽了。
還附上香蒜麵包，
這香蒜麵包非常有誠意，
上面有自製香蒜醬，還有培根末、巴西里末，
放在非常鄉村風格的餐巾上，擺上兩朵花，
怎麼突然有點來到法國南方的感覺？
吃了很有誠意的香蒜麵包，
我們已經非常滿意的時候，
服務生送上沙拉，
讓我們驚為天人。
哇！層疊的各種食材，真是不得了，
三種水果加上三種蔬菜，
搭配上紫的很可愛的藍莓優格沙拉醬，
最後灑上巴西里末，
天啊！絕配。
然後是主餐時間，
施瓦本豬排，
來自德國西南的小鄉村，
一反德國的嚴謹，卻保留德國童話的多采，
像是娃娃動手組合成的笑顏，
光看便飽足。
先嚐口豬排，然後搭配一旁口味像是蜜餞的紅色醃漬番茄，
然後又是一口豬排，又將高麗菜培根捲吃下，
豬排後，叉上酥炸杏鮑菇，沾點白色的起士沙拉醬，
超美味。
妞妞剛從瑞典回來，
昨天才跟我說到瑞典肉丸的事情，
到這裡便想點個比利時肉丸義大利麵，
比較看看。
上面的滿滿起士粉，還多附上一整罐的起士粉，
可別以為是淺盤，這可是假裝成潛盤的缽碗，
還得兩人分工才可以將它解決。
香Q的義大利麵，和已經考過的肉丸一起拌炒，
再將起士粉和進去，
非常可口，即使已經飽足，
仍不願放手。
最後的甜點是餐桌上最後的誘惑，
芒果奶酪，
對於上面的裝飾，雖然覺得配色很鮮明，
但覺得可惜了點，
既然都是用罐頭，不如用芒果，
是不是還更符合呢？
而奶酪與芒果醬的味道搭配得宜，
實在不需要鮮奶油的提味。
喬西小館，
使用歐洲進口時才，
堅持現點現煮的美味，
呈現多元的歐陸氛圍，
卻只有料理包的價位，
真的是可以試試看，
當然請記得訂位，
因為我還是唸唸不忘那白玉豆腐啊！
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假公主與假王子從此幸福美滿喔！^^
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