餐廳名稱：角色義大利手工麵餃
地址：台中市南屯區大墩17街127號
電話：04-2328-6301
營業時間：午餐11:00~14:30．晚餐17:00~21:30
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beautylika/11736682
在市政路與文心路的交叉路口，是我覺得交通非常繁忙之處，
交叉路口一過，延伸過去便是大墩17街，
一改文心路與市政路的擁擠與車潮，
大排水溝旁種著高聳的樹，
才隔了幾十公尺，便是一個寧靜宅區。
幾家可愛的餐廳和商店沿著河岸而開，
「角色」便在這裡。
玻璃門裝著這麼美的花朵門把，
拉開門之際，就要營造很華麗的氣氛。
一踏進室內，也覺得美好，
大戶人家的吊燈，搭上很時尚的壁紙，還有用來裝禮物的壁爐，
在華麗與溫馨間取得平衡。
我們的座位看過去，
整間店不大，但因為擺著白色的鄉村座椅，
所以讓店家看起來不甚擁擠，
牆上的照片，看似隨意又似有邏輯的擺放著。
既然是手工義大利的專賣店，
當然得試試兩大經典，
第一是義大利麵。
160以上到200多的價錢，
再加50元便是有濃湯與沙拉的套餐。
也要來嚐試看看義大利的餃子是怎樣的，
最有特色也是推薦的，便是「方餃」系列。
義大利手工餃的麵皮有四種在搭配著，
菜單其實有標明，但點餐時可以詢問一下，
如果可以選擇，我最喜歡蕃茄麵皮，
但我想專業的主廚的口味搭配有他的理由吧！
這裡的飲料都是單點的，大約20-40間，
我點了套餐，老公點了紅茶。
凱隡沙拉的醬，味道也很適宜，不至於讓人覺得太酸或太多蒜味，
可惜有的生菜葉太大了，
讓人家一點也不淑女。
由於我點了蛤蠣麵，所以小姐親切地幫我選了南瓜濃湯以作區別，
我喜歡這個南瓜濃湯，
熱騰騰的，一喝就有南瓜新鮮的味道，
奶味也剛剛好，不會讓害怕奶味的人不敢品嚐。
「奶油鮮蝦豬肉方餃」，
蝦子是已經處理過的，中間部分是剝殼的，很方便食用。
十顆義大利餃雖然看起來很少，但因為還有奶油醬和鮮蝦，
其實對一般女生是足夠的。
來看看主廚推薦的方餃之製作方式，
與東方的餃子製作方式就不同了，
所以會很期待它的味道。
這便是方形的餃子，
我覺得非常可愛，
而且看起來就很美味。
裡面的內餡因為是豬肉的，
所以單吃感覺不出口味和東方餃有什麼不同。
但重點是要像義大利麵的吃法，
沾了旁邊的奶油白醬，
味道便有義大利的口味，
非常好吃呢。
「培根奶油蛤蠣義大利麵」，
一端上來看到蛤蠣那麼多，就知道小姐推薦的原因了。
除了蛤蠣，培根和小碎的洋蔥仍看得見，
讓奶油白醬的味道層次更多更好吃。
這是手工的證明，吃過這個，真的就不想去吃「小x大利」，
這麵條像是東方的麵疙瘩作法一樣，(我猜的)
因為麵條寬扁與厚薄稍有差異，
但部會因為如此而影響麵條的入味，
反到因為更有嚼勁，搭配奶油白醬的香味，
實在太完美了，
非常非常推。
很努力地要吃完那些蛤蠣，
撥的很辛苦。
看看這些蛤蠣，
超有滿足感。
一家就在文心路旁轉進去的小店，
營造了有點華麗卻有點溫馨的鄉村風格，
剛好是我喜歡的裝潢風格。
手工的餐點，
吃起來有誠意的味道，
倒是可以去試試看。
--
http://www.wretch.cc/album/beautylika
假公主與假王子從此幸福美滿喔！^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.69.142