[食記]我的野蠻女友‧部隊鍋‧韓國首爾

[BeautyLika (走氣質路線的恐龍)]

   如何吃到好吃「我的野蠻女友部隊鍋」：
韓國首爾市區地鐵2號線，新村站3號出口，
直行300公尺看到高聳紅磚的教會右轉，
沿著右邊的人行道走約200公尺，
在星巴克隔壁約十間店面內可以看到。




圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beautylika/11738805



要出發到韓國的前幾天，
已經沒有心思做行程的功課了，
全心全意在尋找更好吃的韓國美食情報，
因為我實在太愛泡菜了！

這家因為《我的野蠻女友》曾在此取景的部隊鍋，
也成了我的目標之ㄧ，
但是我的兩本書上都沒有介紹，臨時要出國也懶得去書店多買書，
而網路上的資訊很少，
我只勉強在背包客棧找到一則短短的留言，
大概知道會在新村站街看到這家店。

果然，在新村慢慢散步，
這店面又是迷彩風，很容易找到的。

所謂部隊鍋，就是戰後期間的民生物資缺乏，
所以從美軍部隊裡流出一些罐頭肉、香腸、麵條等，
然後全部混成一鍋煮一煮，
其實就像是台灣的什錦火鍋，
只是在韓國，一定得加泡菜和辣醬，
讓整鍋看起來就是紅通通的才過癮。

ㄧ進店家，
看到很多大嬸在廚房裡忙，
前方的工作檯是韓國每家餐廳都會有的，
放著冰水、已經裝好的各種小菜，
客人上門後，馬上就可以備餐的。


牆上掛著ㄧ張照片，
《我的野蠻女友》的男主角、導演和工作人員都有和老闆合照呢！


這就是照片裡的老闆啦，
老闆一看就知道我們不是韓國人，
有點靦腆地笑，
馬上就知道我們會點什麼，
很快地就送上來了，
ㄧ開始的料和湯看起來都好清澈啊！

韓國幾乎不太歡迎單人點餐，
很多餐食，如烤肉、辣炒雞排等都沒有單人份的，
部隊鍋也不例外。

這是我很喜歡韓國的餐廳的原因，
有洗得很乾靜ㄧ點也不油膩的餐具，
我在韓國這六天，還真的不知道韓國有沒有免洗餐具呢？
大概韓國習慣了長筷長湯匙，
所以也不喜歡用免洗餐具吧？
這也是台灣可以學習的地方，
環保真的很重要呢！


店裡的服務人員隨時都會來掀開鍋蓋看看烹煮的情形，
而且並不是因為我們是非韓國人才這樣喔，
服務人員是每一桌都會去服務的，
而且不只是部隊鍋，往後會吃的辣炒雞排、烤肉之類的也是如此。

等到悶煮ㄧ會以後，
掀開以後，
就看到所有的料都已經淹沒在紅通通的辣湯汁裡，
光看就覺得好吃。



除了每餐ㄧ定會有辣小菜以外，
我覺得很妙的是那碗飯，
我就不信吃那麼大鍋的部隊鍋，還可以吃下這碗飯，
可是沒想到，韓國人真的照吃耶，
看到隔壁桌的，不僅飯全部吃光，
部隊鍋還加料了一次，也是全空，
只能說韓國人食量超大。

至於旁邊的青辣椒，
敢吃辣的人就學韓國人沾著旁邊的豆瓣醬吃下去吧，
據說辣的很夠味啊！


這家店的生意很好，
我們進來的時間不過才五點多，
就陸陸續續有很多人進進出出，
牆壁上除了很多部隊和迷彩的圖案，
還有很多塗鴨呢，
本來很想寫台灣幾個字的，
可是還真的找不到位置寫了。


我們沒吃飯，倒是因為部隊鍋實在太好吃了，
雖然是辣醬和泡菜下去烹煮，
但吃起來ㄧ點也不辣，
本來一開始以為兩人份吃不完，
沒想到最後還得加拉麵呢。

加拉麵是不用加錢的，
送來的時候，上面又伴著一坨辣醬，
現在想起來都有點會流口水。



其實在新村站街轉角也有其他的連鎖部隊鍋，
但是因為這家的風格讓我覺得好像那種內行人才會來的店，
又是《我的野蠻女友》拍攝地，
我就來了，
也真的非常好吃，看店內生意很好就知道，
若有機會去了韓國首爾，
傍晚時間到新村、梨大這邊散步，
然後來這家部隊鍋嘗試看看。

話說，台灣哪裡可以吃到這種部隊鍋嗎？



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 假公主與假王子從此幸福美滿喔！^^

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推 evafuture:流口水了><
推 denza:我家吃得到，哈哈
推 LingLan:師大附近的釜山館吃得到 還蠻道地的
→ LingLan:蠻多韓國人在那裏吃的