推 yehfu:生蠔雖然大,不過淡而無味 118.231.70.33 03/09 17:45
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西華 B One 之冷盤
龍蝦沙拉。
大大的愛心,動作要快才能看到如此完整的心,
幸好我不吃肉有足夠的時間趕在其他人先拍下照片,
不然就只能在自己的盤子裡乾瞪眼啦!
海鮮蓋飯。
非常豪邁的盛了一大桶,只是這木桶不深,尺寸倒頗為驚人,
光是看到這規模龐大的樣子就令我滿足了。
各式冷麵。
綠的是海藻,紅的是梅子,黑的是墨魚,(希望我沒有記錯)
我根據印象中的冷麵自己搭配了海苔及小黃瓜,
並淋上一些醬油(不是一旁的柴魚醬油),
結果發現自己調的果然沒有那麼好吃…
鬼頭刀(mahi mahi)
鮭魚
鮪魚。
可以見到表皮火烤過的痕跡,只可惜我對日式料理沒有任何的研究,說不出是什麼名堂來
。
旗魚
蘆筍手捲。
現場看著師傅熟練的取了海苔,鋪上高麗菜絲、蘆筍,
灑上花生粉及五味粉(?),最後迅速的擠上數條美乃滋,
再飛快的捲起放進木架上,幾乎是一氣呵成,
讓我忍不住向師傅道謝。好一場表演呀!
鮸魚。
這是煮湯後,放在一旁的擺盤。
碩大的魚身幾乎是一台24吋的LCD螢幕大小,非常壯觀。
黑豆、牛蒡。
這盤是由服務生送上來的,其實餐枱上也有提供,
不知為何還要另外再送呢?既然都送來了,那就享用吧。
這是筷子…Orz...
B One餐桌上所提供的餐具只有基本款的叉、刀、湯匙,
並沒有擺放筷子及小湯匙,所以在取用冷盤及甜點時,
要記得另外拿取,不然就會像我一樣,
拿著大湯匙挖芒果慕斯、拿著叉子吃冷麵…
生蠔。
實際尺寸大概是一個成年男生的掌心大小,
就我看過的,算是一般而已;
反正是比蚵仔麵線上的蚵仔大多了。
生菜沙拉。
有好幾種,這個是海鮮沙拉,裡面還有鮭魚卵,閃閃發亮著。
即使前來西華的路上是難得的陰冷初春,看到這麼多的食物擺在眼前,
整個人的心也跟著暖和起來了…
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※ benson0204:轉錄至看板 EatToDie 03/09 17:12
餐廳名稱:台北西華飯店 B One
地址:台北市民生東路三段111號
電話:2718-1188分機3006
營業時間:午間:11:30~14:30;晚上18:00~21:30
價位範圍(每人):原價920,打折後644
可刷卡(可/不可):可刷卡
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