品悅糖
地址：台北市金華街223號
電話：(02)3322-2833
價位：＄130~
推薦：焦糖蘋果千層酥
好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15795539
品悅糖－全程紀錄千層酥製作
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五顏六色、滿滿的macaron，在一進門的玻璃櫃內開始就誘惑著我，「拍我拍我～」
在徵得櫃台的同意後，我開開心心的拿起相機，仔細的拍下這些美麗的macarons，
然後一步步的走向這個甜蜜的陷阱，
因為，櫃台的甜美笑容，
因為，macaron的美色，
因為，師傅的熟練手藝…
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這是玻璃櫃另一邊的大型macaron，一樣是非常的漂亮，
我想，Tiffany，BVLGARI，Hermes…的珠寶，是不是也這樣子陳列在櫃子裡呢？
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唯一沒有陳列出來的甜點，招牌焦糖蘋果千層酥，就只放個牌子而已，
想知道它長得什麼模樣，點了就知道。
就這樣，我眼睜睜看著師傅一步步的製作著焦糖蘋果千層酥，
也眼睜睜看著自己往這個陷阱再踏前一步了…
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一整盒的千層酥。
現做是避免焦糖及青蘋果的溼氣潤了這千層酥，那就一點兒都不酥了。
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完成後的模樣。
就算沒有其他的表層裝飾，能在近距離觀看師傅組裝完成焦糖蘋果千層酥，
那就是一種幸福了。
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看著櫃台逐步的將焦糖蘋果千層酥包裝起來，
她還特地問了，是要帶回去還是立刻吃？看來這兩者會有包裝上的些許不同。
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為了這個淺淺淡淡的花紋，付出了不少的代價，
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走出店門口，手上就多了這三樣，由左到右分別是將焦糖蘋果千層酥、玫瑰荔枝覆盆子、
可麗露。
臨出門時，看見靠門最近的一桌，
盤子裡擺放的是像是盛開花朵般的各式macaron，哇…看得我眼珠子都快要掉下來了。
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出了門，立刻來到最近的公園，也不管場地如何，
美食所在之處，天堂所在之處，何況這天，樹有影，天很藍，那就夠了。
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路過的小弟，幾乎是目不轉睛的看著我，
美食當前，我才不管咧～ ^^
很酥，真的很酥，酥而不鬆，不小心還會掉渣；
焦糖可以再濃一點，大概是我沒有一部分一部分的嚐吧；
至於青蘋果…呀…對我那補過的牙齒來說，實在是太刺激了，
害我只能讓它在嘴裡左右翻滾，以免酸痛…
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玫瑰荔枝覆盆子macaron跟後面的綠葉剛好形成對比，
上頭有小小黃色類似金箔的片狀物，非常細緻，增添一些風采。
咬上一口…呀…
喜來登12廚的macaron已經是我吃過的好滋味，品悅糖的滋味更勝一籌，
牙齒陷進macaron的滋味，彷彿整個人都被春風給包圍了…
至於可麗露…嗯，那是閃光的專屬甜點…
這是個甜蜜的陷阱，
因為，好吃卻不便宜，
但我願意！
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