名 稱：Le Chanthou Restaurant
地 址：National Road No 6 & Sivatha Street Junction Siem Reap, Kingdom of
Cambodia
消費時間：2012.02
網 址：http://www.sokhahotels.com/siemreap/rest-bar.php
電 話：+855-63-969999
傳 真：+855-63-969995
E-mail：diningsr@sokhahotels.com
用餐時間：18:30~22:30
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/zting/7843830
吳哥行程中，我們在居住的『聖卡藝術酒店』享用了一次晚餐及午餐
晚餐是在「Le Chanthou Restaurant」，看第一張照片就知道這間餐廳很富麗堂皇
看桌上擺的餐具是刀叉，但實際上吃的是合菜喔～
（導遊說是中式西吃XDD）
Crab Claw, Vegetables Spring Roll and Maki Roll
這盤前菜「炸蟹肉餅/蔬菜春捲/海苔壽司」是一人一份
油炸部分覺得炸過頭，吃起來過硬
海苔壽司雖然小小一個，但吃的出來沒有日本醋飯的味道
Minced Pork with Tofu and Vegetable Soup
來吳哥玩的幾天，發現這邊好多湯都是有加勾芡～
湯裡頭是加了碎豬肉、豆腐以及紅蘿蔔的蔬菜湯，再灑點蔥末
由服務生一人一碗的端進來
味道還蠻台式的，不錯喝～
Pork Curry with Okra
這盤豬肉咖哩太慢出來了～
前面都吃飽飽了，沒胃口再吃了= =|||
Stir-fried Prawns with Young Corn and Black Pepper
這盤黑胡椒醬炒蝦份量雖不多，裡面的蝦子尾巴都還帶殼，但是蝦子還夠大隻，料理的也
恰到好處，吃起來不過太乾硬
Braised Chinese Pok Chye with Mushroom
聽說柬埔寨盛產空心菜，我以為晚餐就能吃到，結果卻是我不愛的青江菜>_<
使用滷汁烹煮的青江菜吃起來偏鹹，我覺得青菜口味還是清淡點的好啊～～
Deep-fried Fillet of Grouper Topped with sambal sweet bean sauce
這道菜是用石斑魚炸成的魚片，上面再佐醬汁
裡面的肉質鮮嫩，不會炸的太老硬，也是好吃的一道料理
Deep-fried Crispy Garlic Chicken
這盤酥炸雞肉很好吃，很像台灣的蜜汁炸雞
皮酥肉嫩又多汁的～剩最後一塊的時候我趕快夾過來>///<
Baked egg Fried Rice with Chinese Sausage Wrapped in lotus leaf
除了白飯之外，沒想到還有炒飯，真的是要養肥我們啊！！
飯粒炒的粒粒分明，吃起來也不會很油很鹹，口感不錯～
Seasonal fresh Fruits Platter
飯後水果是木瓜/火龍果/西瓜/鳳梨
這份量還算的剛剛好，一人一塊
水果基本上都蠻好吃，汁多味美～
但是鳳梨真的太乾了，跟台灣的不能比，沒什麼人要吃呢！
名 稱：Lotus Restaurant
地 址：National Road No 6 & Sivatha Street Junction Siem Reap, Kingdom of
Cambodia
網 址：http://www.sokhahotels.com/siemreap/rest-bar.php
電 話：+855-63-969999
傳 真：+855-63-969995
E-mail：diningsr@sokhahotels.com
用餐時間：06:00~23:00
第二天中午在『聖卡藝術酒店』的「Lotus Restaurant」吃自助式午餐
這邊之所以稱為「蓮花餐廳」，大概是在餐廳門口的地方，擺了一盆由含苞的蓮花摺成的
裝飾吧！
導遊有摺給我們看，感覺蠻簡單的，這些全是用手工摺成的
飯店內有些桌上也會放一小杯的摺好的蓮花喔！
自助餐的菜色感覺就很東南亞的口味～
所以我幾乎沒吃這些菜...
他們炒麵跟印尼炒麵好像，麵條吃起來偏硬
他們的現煮麵真的蠻好吃的，尤其是米粉
清湯麵有雞肉/豬肉/豆芽菜/韭菜...等，可以自己挑選
（煮麵的服務生長得還不錯，可惜沒拍到臉XDD）
早上我已經吃過米粉，所以中午就點細麵
（細麵條不知道是不是沒煮熟，還是口感本來就如此，吃起來偏硬）
這也有蠻多辛香料可以加，加這麼一點辣椒，我的嘴都要辣翻了！！！
冷盤沙拉完全沒去碰...
柬埔寨曾經是法國的殖民地，很多人說這邊的法國麵包比台灣的好吃，連導遊都叫我們一
定要吃看看
但是我拿了一塊來試吃，實在沒啥特別的感覺耶～
（不過同團的成員很多人都說好吃就是了！）
蛋糕甜點挺多的！
我拿個一碗焦糖烤布丁來吃，布丁吃的時候完全跟上層的焦糖分離，我覺得台灣做的比較
好吃
不過這個口味也不差啦～～
水果依舊是木瓜/火龍果/西瓜/鳳梨，鳳梨就跟晚餐的一樣，不好吃
感覺自助式吃到飽的菜色比較普通，合菜會比較好吃一些～
不過口味都能適應，每天都吃很飽很飽！
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