餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2012.04
網 址：http://www.chamonix.com.tw
地 址：高雄市前金區五福三路29號
電 話：(07)2218-169
價位範圍(每人)：單點NT$680、套餐NT$980+一成服務費
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/zting/7848392
以前經過『夏慕尼』的時候，因為店面看起來很高級，一直不知道她是吃鐵板燒的
（覺得鐵板燒都很平民）
今年生日，終於有機會走進來吃她一餐>///<
餐具很西式，沒有筷子，倒是有刀叉呢～
水幾乎喝不太到，因為還有喝不完的香檳飲料啊！！！
在桌上就已經準備好一人一碟的調味盤
從左開始是可以直接當小菜吃的涼拌洋蔥、蒜味美乃滋以及玫瑰鹽
聽說套餐份量很足夠，所以我們點了一份套餐再單點一份主餐
套餐NT$980有：開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、櫻花蝦炒飯、夏慕尼甜點
、飲料
麵包：帕瑪森起司麵包、雜糧麵包
麵包的份量很小，旁邊偶奶油可以抹，吃起來很有嚼勁
單點主餐也有，吃完可以再續喔～
（我們怕後面吃不完所以都沒續點）
開胃菜：橙香魚子醬鮭魚、芒果晶球水果沙沙
送來的時候我還很驚訝，因為超小一碟的啦～～
本來還想說可以一人一半的Orz
（設計讓你一口吃下去）
做的是很精緻，大概份量太少，吃起來沒什麼特別的感覺:P
香檳
這就是可以無限續杯的香檳
有了這杯吃了一堆肉跟坐在鐵板旁邊，都覺得蠻清涼解膩的
湯：海鮮濃湯
湯品我當然選愛喝的濃湯囉～
這一盅份量挺多的，請服務生多給我們一個碗分裝
上面有一根香酥棒，湯裡頭還有一隻蝦子
味道鮮甜濃郁，非常好喝！
話說我們一坐下定位，就看到一位廚師在炒飯
看他將打蛋後直接跟飯炒在一起，炒得很均勻也沒燒焦，飯粒都看不出蛋的痕跡
原以為他炒完後會送上來，結果分碗後就走了
我跟Ｗ說，說不定是等我們主餐全吃完後才送來，以免我們吃不飽，就拿炒飯來彌補
一下
沙拉：鮭魚千層水果塔
這沙拉也是出乎預料之外的少=_=
這是將鮭魚、木瓜、起司切成薄片後疊在一起，再加上酪梨醬
我吃的方式是用叉子固定一邊，再用刀子從中間對半切開，沒有像許多網友說的那樣困難
啊！
只是木瓜味道很重，完全吃不吃鮭魚的味道
主餐：蘋果松阪豬
服務生幫我們點餐時，說了「白蘭地鴨胸」是她們的招牌
不過剛我們點的都不是這道XDD
我的松阪豬第一種料理方式是清蒸
松阪豬口感很Ｑ，只沾了一點玫瑰鹽就很爽口好吃！
既然稱做「蘋果松阪豬」當然一定有蘋果做搭配
第二種料理方式是乾煎，搭配旁邊的蘋果一起吃就不會覺得太乾了～
第三種料理方式是醬燒，吃起來比較鹹，跟下面的蔥段一起吃也不錯唷！
主餐：凱薩琳牛排
牛排有紐澳牛肉跟美國牛肉可以選
服務生說紐澳牛肉口感較扎實，美國牛肉吃起來較軟嫩
我們選了美國牛（為了吃，完全不畏懼XDD）
旁邊搭配的蒜片我當洋芋片直接吃了～不會煎的過焦，挺好吃的
沒有問題的話，牛排都是煎帶血的五分熟
肉質鮮甜軟嫩，不管是沾玫瑰鹽或是搭配蒜片都很好吃～但份量超少Orz
最後處理的是這塊牛筋
櫻花蝦炒飯
炒飯粒粒分明，上面灑的櫻花蝦也不吝嗇
吃的時候覺得怎麼有一顆一顆的，仔細一看，原來是加了蝦卵啊！
本來想說主餐份量少，炒飯說不定會吃很多
沒想到這一碗吃下去就差不多飽了～
夏慕尼甜點：法式布蕾
吃完主食後，我們移駕到旁邊的座位吃甜點
這布蕾吃起來很扎實，但上面倒沒有官網圖片上的草莓
飲料：奇異果汁(冰)
飲料選了營養解渴的奇異果汁，現打的很好喝～
吃飯的時候，我一直聽到別桌傳來很歡樂的慶生歌
知道是服務生唱的，我問Ｗ，該不會等下我也有吧 囧
因為只有兩個人，覺得很尷尬害羞，Ｗ就先跟服務生說我們不用唱歌
所以當服務生送上蛋糕時，還逗趣的說：那我就默默的離開的 XDDD
蛋糕很普通，但心意無價囉～～
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