餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2012.07
網 址：http://www.chamonix.com.tw
地 址：台北市中山北路二段44號B1
電 話：(02)2571-9608
價位範圍(每人)：單點NT$680、套餐NT$980+一成服務費
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00
可否刷卡：可
有無包廂：無
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/zting/7853456
Ｗ的部門聚餐辦在這兒，我沾他的福氣來白吃白喝的XDD
雖然之前有去其他分店吃過，不過這次來還是覺得很興奮
難得可以來吃免費的大餐，就可以一人點一份套餐，盡情的吃囉～～
既然他們最有名的料理是鴨胸，這次我當然選擇它啦！
套餐NT$980有：開胃菜、麵包、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、櫻花蝦炒飯、夏慕尼甜點
、飲料
主餐選擇有：白蘭地鴨胸、凱薩琳牛排、法式海鮮盤、普羅旺斯雞排海鮮雙拼、蘋果松阪
豬、香蒜牛小排、南法燉蔬牛肋眼
桌上的三格調味盤由大到小分別是：涼拌洋蔥、蒜味美乃滋、玫瑰鹽
這開胃菜是隨季節更換，跟我上次吃的有點不一樣
不過都是設計一口吃下去，只是嘴巴不夠大的人會覺得不方便XD
可以無限續杯的香檳，喝起來是常溫，不冰變的不好喝了～
負責我們這桌的廚師幫我們在裡面加了一些白蘭地
檸檬Sorbet
酸甜的口味加上柚子的香氣，很適合解掉嘴中油膩的感覺
麵包：帕瑪森起司麵包、雜糧麵包
麵包吃起來很有嚼勁，旁邊有附奶油可以抹
（不過這奶油的份量跟高雄分店比起來要少了許多耶！）
我一時貪嘴又加點了一份，吃到後面覺得超飽的～
湯：象蛂蚌海鮮湯
其實我本來想點上次的「海鮮濃湯」，但是點餐的時候我只講了「海鮮湯」，就變成這盤
了
出餐的時候是現場將熱湯倒進盤中，然後再趁熱將象拔蚌及鮪魚撥開
湯頭喝起來鮮甜可口
沙拉：地中海陽光沙拉
法式芥末鮪魚SAUCE
這是Ｗ選的，是包含最多生菜的沙拉
上面搭配幾塊現煎的鮪魚，淋上特調的沾醬，味道挺特別的～
沙拉：松露百菇沙拉
我選了唯一是熱的沙拉，它搭配了許多菇類，吃起來很多汁，菇類的味道並不會太重
Ｗ主餐點「普羅旺斯雞排海鮮雙拼」，這是份量最多的主餐之一
外皮煎的酥脆，雞腿肉鮮嫩多汁，非常好吃！
海鮮部分則是干貝跟焗烤明蝦，這我沒吃，所以無法評比
我點的「白蘭地鴨胸」有一段special的小表演
之前在高雄時，看到廚師將白蘭地加入鍋中會看到高高的火焰
但今天廚師說為了安全起見，現在規定火焰只能控制在廚師的胸部以下
有人就開玩笑的說，如果廚師很矮不就很吃虧！？
「白蘭地鴨胸」也是夏慕尼份量最多的主餐之一，不知道是不是我胃太小，還真的吃不完
耶>"<
第一次吃鴨胸肉沒想到咬起來這麼酥嫩多汁，加上白蘭地的調味，味道非常棒～
櫻花蝦炒飯依舊是炒的粒粒分明，加了一顆一顆的黃金蝦卵讓這炒飯吃起來口感更好
同桌有人吃不飽，續點了炒飯，大概時間的關係，後來服務生來問他要外帶還是內用
聽了我眼睛都亮起來了～還問Ｗ說我能不能打包一份回家XDD
（不過我真的不好意思啦～）
Ｗ的甜點：莓果鮮奶酪
有些人覺得這奶酪太硬，我吃起來是覺得普通啦～
我的甜點：覆盆子冰心濃漿
這甜點是大家公認最好吃的喔！
上面白白的是白巧克力片，服務生會在上面幫你淋上覆盆子醬
當醬和白巧克力溶合後搭配底下的香草冰淇淋，酸甜冰涼的很好吃呢！
Ｗ飲料點覆盆子優格沙瓦
雖然點餐的時候服務生有先說明這是有氣泡的飲料，但是wesker沒注意聽
他不喜歡這類氣泡飲料，所以沒有喝完
我則點了芒果雪泥
喜歡吃芒果的人一定要點的囉～～
就是芒果打成的冰沙，上面再加幾片草莓片，是個挺安全的飲料
（不過口味蠻酸的，怕酸的人要注意了！）
我們這次用餐的人數很多，用甜點的時候有耽誤到時間，後來服務生送了我們一人一支的
水晶音符書籤
服務態度還是一級棒！
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