[食記] 彰化‧珍知味沙茶牛肉麵

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    http://www.wretch.cc/blog/lockey/23966934
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前陣子在ptt彰化版看到永樂街有家炒牛肉麵店重新開張的訊息，當時就留下了深刻印象。
而恰巧最近東媽也打電話來說東先生小時候最愛吃的牛肉麵在永樂街重新開張。
於是今天我和東先生就來光顧這家店了(本來昨天就要來的，但是昨天店家休息)。
嘗鮮的結果非~常令人驚豔！

位於永樂街商圈太平街上(成功路7-11附近)。

主題非常明顯的菜單，只賣沙茶牛肉、豬肉(麵)和牛肉麵。櫃台上有幾種小菜可選。偷聽到
老闆娘與客人對談，湯類有菜頭湯、丸子湯、牛肉湯和綜合湯。

沙茶炒牛肉麵，沙茶味很足，牛肉很嫩，麵條比較軟，口味偏重偏鹹，但我覺得非。常。好
。吃(我超愛！)
我連連不知說了幾聲：好好吃~(幾乎每吃一口就讚嘆一聲)

原汁牛肉麵，肉小塊了點，牛肉也是很嫩，而且一咬開就是香，麵條比較Q比較有彈性，湯
頭在牛肉麵裡我和東先生覺得算偏清淡，但很順口很香很好喝，整碗被我們清光光。

吃飯過程中客人絡繹不絕，有外帶的有內用的，生意相當不錯，可見很受大家喜愛呢！
這家店馬上被我和東先生列入最愛囉！嘻

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珍知味沙茶牛肉麵
地址：彰化市太平街76號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.11.169.114
推 mindopen:謝謝分享  下次要去吃吃看:)