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┼╬╬ 很饗去旅行 ╬╬┼
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███ ███ │鵝肉成│
◥█彰 ◥ 化 ╰───╯
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│網││誌││＋││圖││好││讀││版│
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星期四看了熱騰騰燒滾滾令人想要食指大動的食尚玩家：就要醬玩-彰化小氣美食團！後，
發現身為貪吃客的我和東先生竟然只分享過糯米炸和阿貞饅頭，當下東先生就整理了食尚玩
家的美食地圖(詳情請見ptt彰化版)，決定這幾天就跟著食尚玩家吃一遭！
其中鵝肉成成為娜小姐嘗鮮的首選，因為我老早就注意到這家店。每次經過太平街，我就嚷
嚷著：「那家小店好多人哪！好像應該試試！？」但東先生總是當成耳邊風而不以為意。
這次經過食尚玩家的介紹，東先生二話不說就帶我來到店前。
點了食尚玩家介紹的炒飯和鵝肉，另外還點了麻油腰子、米血和下水湯。鵝肉幾乎必點菜色
，每桌必有一盤。
米血 NT35
米血切成不規則狀，口感紮實偏軟，搭配的蒜蓉醬非常好吃！夾帶著一點點花生香氣，醬油
清爽不過鹹。和三民市場真味鵝肉專賣店的米血比起來，這家更得我心。
麻油腰子 NT200
腰子非常新鮮！(甚至有種生吃的錯覺@@)麻油味道不重不苦，僅淡淡麻油香氣，口感Q彈有
脆度！只是結帳時嚇了一大跳，因為一盤要價200，這大概是這家店最貴的單品= =。
炒飯 NT60
看食尚玩家介紹是用鵝油炒的，味道稍微輕淡了些，但吃起來清爽，連吃好幾碗也不會膩。
但這道是所點菜色中我比較不愛的。
鵝肉 NT100
肉質還算軟嫩，鵝肉本身就有鮮味和鹹度，不沾醬也很好吃！(沾醬和米血沾醬是一樣的)
平常我不太愛吃鵝肉跟鴨肉，因為肉質比較有韌性，而且不知道為什麼皮肉總是緊緊巴著骨
頭不放，吃完都累了。今天吃這道還是有點小辛苦，皮肉偶爾還是跟骨頭難分難捨，東先生
吃鵝翅膀時鵝翅膀甚至還離家出走整個滑出去，連想照本宣科學2MORO吃鵝骨髓的機會都沒
有囧(我的骨髓~~招手)。
下水湯 NT50
料只有2種，一種口感軟嫩，一種口感硬脆(金拍謝，我只會吃，至於動物的內臟我有時真的
傻傻分不清楚:P)。
湯頭相當甘甜順口，唏哩呼嚕一下就喝光:P。
P.S.後記：對於PO宵夜文一事，冤狂啊~大人~在這種時間看這種照片也是很折騰人的好咩~
每每PO到一半肚子就差點咕嚕咕嚕叫了起來，我~餓~了~誰啊！給我來碗爌肉飯吧！！
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鵝肉成
地址：彰化市太平街117號
電話：04-7227998
營業時間：12:00~22:30(週四公休)
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