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┼╬╬ 很饗去旅行 ╬╬┼
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███ ███ │杉行碗粿│
◥█彰 ◥ 化 ╰────╯
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│網││誌││＋││圖││好││讀││版│
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http://www.wretch.cc/blog/lockey/24088229
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今天娜小姐業務繁忙，我就偷偷到杉行碗粿享用午餐。「杉行碗粿」在彰化經營了快40年，
所以囉~這當然是從小吃到大的老店，聽說本來沒有名字，不過因為以前租的地方有個招牌
寫「新源興杉行」，所以大家都稱為杉行碗粿囉~大約在十年前就換到現在的新店面。
店內滿滿的剪報，知名度不在話下~
今天點了一個碗粿（NT30）、一碗綜合湯（NT15）(男生要吃兩個碗粿才會飽唷~)
從小到大都是吃這一家碗粿，最近去斗六吃了老街碗粿後，經過一番研究過才知道，原來不
是所有的碗粿都有包肉的@@~有的地方是比較像蘿蔔糕的口感，有的地方則是上面會淋上魯
肉。杉行碗粿則是有濃厚的米香，嚴格說起來比較不Q，但口感滑嫩，上面再淋上蒜蓉芝麻
醬，香味十足!據說以前有鮑魚、魷魚、蛋黃等口味，現在則是主打香菇豬肉口味。
發現大肉塊了!
超大的肉塊!內餡採用五花肉與香菇再用油蔥、醬油提味。
這裡有竹筍、魚丸、肉皮、油豆腐湯可以選擇，想要一次滿足的話就點綜合湯囉!才15元一
次滿足!
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杉行碗粿
地址：彰化縣彰化市成功路312號
時間：6:00-18:00
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