[情報] 桃園老家餡餅

[baseballfan (唉)]

   餐飲名稱：桃園老家餡餅攤

   地址：桃園市成功路 桃園農工大門旁(人行道上)


   價位範圍：牛肉 豬肉 一個各30元


從很久以前 就在找桃園好吃的餡餅 終於被我找到了
皮薄餡多...裡面有飽滿的湯汁
吃的時候得先把湯汁吸掉 以免燙到

剛才又去買來當午餐吃 要走時 一台警車快速停在旁邊
我以為是要開我的單 但我人在機車旁 站的住腳
等警察走過來時 發現是要開老闆紅單...
只見老闆把身份證拿出來 就繼續安靜地包餡餅
感覺很無奈...大家機會經過 可以去買來吃嘿
生意很好 有時要等喔 但為了好吃的餡餅 值得啦



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◆ From: 61.231.160.180
※ 編輯: baseballfan     來自: 61.231.160.180       (09/04 15:44)
推 v6688x:桃農人幫推.....真的超好吃
推 yuhki:這一家真的很好吃!高中吃到現在...快8年有了吧?!
推 hira:這家店紅單被開習慣了..生意很好..但是老闆娘有時態度不佳
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作者: baseballfan (環島旅行) 看板: Food
標題: [食記] 桃園市老家餡餅(圖文版)
時間: Thu Nov 16 22:32:16 2006


   餐廳名稱：老家餡餅攤
   地址：成功路桃農大門口旁 攤車
   電話：[phone]

   價位範圍：牛肉 豬肉口味 一個30元


無名圖文版->http://www.wretch.cc/blog/heyping&article_id=5446033


在屏東市有一條街很有名　全是賣北方麵食的街
由當地眷村老榮民開設的各種麵食點心店
我最愛的是牛肉麵及多湯汁餡餅　現在依然很愛

所以我到桃園後　就一直在找好吃多湯汁的餡餅
找了很久　找了快三年多
在半年前終於知道在成功路桃農校門口旁有攤餡餅車
這家叫作老家餡餅　它的餡餅特色是湯汁多　比較不油膩



分為牛肉及豬肉兩種　一個賣30元
一個餡餅從桿麵　包餡　煎好　需要很多工夫及時間
而且它的餡餅剛煎好時最好吃　滿滿的湯汁很感人
所以30元吃到這樣的好味道 還蠻平價的！！

每次看老闆在包餡餅時　他都在肉餡中多放了洋蔥末
所以他的餡餅吃起來才會比較鮮甜不油膩
其它秘密　我實在無法從已調製好的肉餡中　看出端倪
餅皮的部份也是有它的比例在　所以還是當個消費者吧！！



之前在下午下班時　回家的路上會順便去買餡餅
當要離開時　一輛警車急駛過來　因為是紅線
我以為是要找我麻煩　趕快發動車子準備跑了
警察一下車　就跟老闆示意　駕照行照....
他把攤車停放在人行道上　且是流動攤販
老闆的表情很無奈　一張罰單要多賣幾十個餡餅吧！

餡餅最好吃的時候是在剛出爐熱騰騰時　
吃的方式是　先將餅皮咬開一個洞　先吸湯汁
吃餡餅時要慢慢吃　小心湯汁滴到衣服　小心燙到
盡量是品嘗原味就好　加其他調味料就吃不出肉餡的鮮甜了



大家有空可以去買喔！老闆在下午時擺攤
如果量多的話　可以打個電話先訂　因為你到現場買時
一定要排隊要等　有可能等個20分鐘吧!!


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◆ From: 61.231.144.215
推 poister:我希望他能出菜多一點的口味，這家肉好大團，吃多會覺得膩
推 login:這我有吃過 好吃 我都不加調味料的
→ baseballfan:我是覺得比起我以前吃過的 比較不油膩了
→ baseballfan:且餡餅 我還沒吃過 包很多菜的
推 adchi:漲價了說，本來25元的.....不過真的好吃
推 baseballfan:難怪今天覺得變貴了
推 angelh:好吃~湯汁超多!!應該稱他為 爆漿餡餅:p
推 novopig:桃農讀3年，從沒聽過這家，哈，有機會在去試