作者bobbytsi (不時龜毛)
看板Food
標題[食記] 「高雄」天津苟不理湯包
時間Tue Jan 30 22:18:14 2007
餐廳名稱:天津苟不理湯包
地址:四維二路
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):
今天又是休假
每次休假我都出去外頭找美食放鬆自己(所以腰圍升到31了..T_T)
苟不理的店面不大也很普通
賣著燒餅、蛋餅、豆漿之類的東西
位子只有兩桌
我抵達時是下午
沒有什麼人
心下一度懷疑這間店真的能吃嗎?
而且一顆湯包12元還真不便宜
熱河街的湯包一籠才四十大洋
不過此店在高雄雖沒有媒體報導卻仍小有名氣
當下還是叫了五個湯包試試
結果沒想到等的出奇的久
原來他的湯包不是先蒸好的
還好有水果日報陪伴我等待的時間
看著看著突然老闆那嗶嗶聲大響
回頭一看原來是電子碼表
這家湯包還有時間控制嘛~看起來不錯
接著看似流氓的老闆拿了蒸籠與小碟子過來
哎呀~怎麼跟我印像中的湯包不一樣
他比較像是縮小版的肉包
而非一般湯包類似水餃的皮
一咬下去果然有著其它湯包沒有的麵粉香
味鮮肉濃果然是好物
而且看著他那一般肉包的皮竟能做的這麼薄
又能內含湯汁
心中不免佩服起來
怪不得是名店
不過習慣吃湯包的可能吃不慣他這種作法
反倒是可以和一般肉包相比較
就像是多汁的小肉包
不錯吃
住附近的版友可以品嚐看看
臨走前看著它牆上貼著正宗天津狗不理因經營不善而被賣出的報導
心裡想著苟不理和狗不理不知有啥關係
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