Re: [食記] 高雄左營自由羊肉

[bobbytsi (不時龜毛)]

※ 引述《nightocean (黑夜一族)》之銘言：
:    餐廳名稱：自由羊肉
:    地址：自由路上近新莊仔路及新莊農會，在自由路跟一條小路的三角窗
:    電話：??
:    營業時間：17:00~2:00(好像是2:00)
:    價位範圍(每人)：不一定
: 剛剛逛了精華區一下，發現裡面沒有提到這間，覺得有點可惜
: 提出來跟大家分享一下
: 這間店在附近蠻有名的，店面不大，專賣羊肉，而且有分店
: 這間店的生意每天都不錯，人經常都很多，但上菜速度卻很快
: 他的菜色除了除了好幾種炒羊肉外，還有羊肉爐、大骨湯之類的
: 不過羊肉爐大骨湯我沒吃過，所以沒有辦法提供資訊
: 它的大骨一支十元，我有時候會買給我家的狗吃
: 肉吃完了，剩下的大骨還可以給狗咬上好幾個禮拜
: 我蠻喜歡吃它的炒羊肉
: 我覺得這間的口味我覺得比起很多的羊肉店都還不錯
: 之前帶過其他的朋友來，吃完以後
: 他也說這間比他以前吃過賣炒羊肉的店都還好吃
: 基本的炒羊肉價位是60元，羊肉燴飯也是60元
: 份量比起一般賣的炒羊肉還多一些
: 如果擔心這樣還吃不飽，那可以像我一樣(其實很多人都是這樣叫)
: 買一份炒羊肉和兩碗飯(共80元)
: 它的兩碗飯份量很多，幾乎快是人家的三碗！(我朋友第一次看到差點嚇到)
: 不過買三碗和兩碗卻感覺又好像差不多 =.=|||
: 所以還是買兩碗就夠了
: 喜歡吃辣的，可以請他加一點辣
: 如果攤子擠太多人，排隊太慢
: 也可以到旁邊跟炒菜的阿姨說
: 之前朋友為了再吃，跑到民族路上的分店去，結果說滋味沒有這間總店好
: 所以要吃還是來這裡吧！
: 野人獻曝一下！


自由羊肉是不錯
不論調味、份量都不錯
不過我更推薦喜峰夜市的「羊肉龍」
它的羊肉炒麵及羊肉湯、腔肉湯堪稱一絕
它的炒麵味道比別人淡
但很能吃的出肉的新鮮及甜味
這是我在別家吃不到的
即便是鳳山市赤山一帶豬哥亮以前愛吃的羊肉店都不能相比
另，它的當歸湯比別人清且更香（我一直想不出它的當歸湯是怎麼煮出來的？）
為了羊肉我曾到岡山去朝聖
不過朝聖後非常失望，最後還是回到這間吃
而腔肉湯是羊腹的內層肉
肉嫩且加上肉裡肉的嚼感
口感十分豐富
建議已經吃了許多家羊肉都還不滿足的老饕嚐鮮

PS.羊肉炒麵味道輕淡，可以建議叫老闆加點辣，味覺上更顯層次
   但若是單要品嚐羊肉的新鮮甘甜者就不這樣推薦

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◆ From: 218.211.203.67
推 atest:請問喜峰夜市在哪?
推 neca:應該是說　後火車站　察哈爾街和嫩江街中間那一段  喜峰街
→ neca:後火車站往中華路方向  到嫩江街(鳳鳴電台)右轉 直走
→ neca:就會看到右手邊有喜峰街...(以前還蠻熱鬧的@@)
推 nightocean:很香嗎？如果太香就要注意是不是有加香料了，因為當歸
→ nightocean:香料在食材店很容易買到，加一點就超香的，不過應該對ꠠ
→ nightocean:身體不會有太大影響，只是當歸其實是沒有這麼多的
推 Jerone:終於有人說到這間了 這間真的好吃的沒話說