推 slouch:推老闆人很好 12/11 16:39
→ concent:常常經過都沒開 12/12 10:03
餐廳名稱：小攤子關東煮(無店名)
消費時間：2011/12
地址:師大夜市內(金興發那條進去,分岔路的左手邊)
營業時間：夜市營業時間
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆皮、白蘿蔔...等
圖文網誌版:http://applehsieh.pixnet.net/blog/post/8160187
因為板友的推薦
決定來試試這間看起來不起眼的關東煮小攤
晚上6點多已經有人在用餐
排隊人潮也不斷
價位比烏頂便宜許多
攤子沒有很大
只提供了兩個鐵盤讓客人夾取想要的食材
但速度還滿快的
一位負責處理食材
一位則是招呼內用的客人還有裝湯等等...
食材看起來都很新鮮
但手工丸類的種類不多
大都是一些較常見的
到夜市想東吃西吃就大概點了一些
內用的湯是用紙杯裝的
最左邊那鍋幾乎是蔬菜煮出來的關東煮高湯
很鮮甜很好喝
但真的很燙要小心!!
湯一樣是無限供應
杯口太小有點危險
就不用自己來了
老闆會貼心的為你服務^___^
上菜嚕~~
熱呼呼的看起來好好吃
有醬油跟甜辣醬可以沾
豆皮
最愛的豆皮就不用多作介紹了
嫩嫩的還吸滿了高湯的味道
三絲丸
為什麼叫三絲丸呢
但我沒有很喜歡
覺得似乎少了肉的香味
白蘿蔔
Issue覺得蘿蔔會苦
但湯頭的鮮甜讓蘿蔔的苦味變的不太明顯
那就通通進到我肚子裡吧
北海貝
火鍋常見的食材
但名字還是後來問老闆才知道的
其實這些常見的食材大部分的關東煮店家吃起來都差不多
會因為湯頭而有些許差異
但大部分食材並不容易入味
對於味道較淡的食物來說醬就變得很重要了
像有些店家供應的是味噌醬就十分的深得我心
坐在攤子前用餐
發現幾乎都有order高麗菜
因為$25並不是特別便宜
好奇是不是真的這麼好吃
如果以一般食材來說c/p值還不錯
老闆感覺人很好
很多學生都跟老闆聊天聊得很開心
但如果想吃某些手工丸類
可能就還是得去烏頂被貴了XD
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