餐廳名稱：花蓮 阿姑的店
消費時間：2012/3
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
電話：03-8535802
圖文版:http://stepforward.pixnet.net/blog/post/29723212
和風蔬菜沙拉用料新鮮，淋的是微酸和風醬汁，
上面灑的柴魚片讓味道變得更好，清爽不單調。
松阪豬肉和醉雞都是冷盤的菜色，雞肉口感紮實，
松阪豬肉油花不少，但是並不油膩，味道相當濃郁。
泰式軟絲炸得不錯，淋上放了很多番茄的泰式醬料，
配上酸酸的生菜剛好可以抵銷炸物的油膩。
剛從爐火移下來的肚片四神湯非常滾燙，然後我就被燙傷了= =|||
大家要小心一點，先撈點料再盛湯，以免熱湯潑濺。
湯喝起來很不錯，清清爽爽，肚片帶點彈性，茯苓的口感好特別，
紮實粉粉的像是芋頭類食物，卻不會過於乾澀令人口渴。
鮮魚和破布子醬料一起清蒸，
最後放上一把蔥絲香菜，吃起來軟嫩新鮮沒有土味。
茄香肥腸煲非常下飯，厚切的肥腸冒著九層塔香氣，口感很有彈性。
配上白飯真是經典好吃！
鹹蛋炒菜心和大頭菜，沾著鹹蛋醬料的菜心微苦，也是一道下飯的好菜。
鹽酥蝦吃得出蝦子的甜味，蝦子小小隻，吃個感覺吧。
菠菜和蒜頭辣椒一起爆炒，味道不錯，因為我喜歡菠菜ＸＤ
芋泥捲用料實在，裹著鹹蛋黃下鍋油炸，
外皮酥而不硬，芋頭甜度適中，還不錯。
整體來說是一家很不錯的店，記得早點訂位，以免桌次太少撲了個空～
--
toro鮪魚貝toro
http://stepforward.pixnet.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.143.228.240