推 arl616:價位勒? 09/09 22:53
餐廳名稱：醇香廚房
消費時間：2012年/8月
地址：花蓮市明禮路67巷1號（三媽臭臭鍋對面）
電話：03-831-6565
推薦菜色：蒜辣鮮蝦義大利麵
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30172159
大約兩點時，看了網路上誤植的營業時間，跑來撲了個空。
如同花蓮多數店家，這邊下午兩點到五點不提供服務。晚上
，大腦依然受到網路照片的蠱惑，很想試試蝦子是否美味？
單點了盤「蒜辣鮮蝦義大利麵」，隨餐附上義式咖啡和馬鈴
薯玉米濃湯。這邊的義式咖啡，指的是espresso沖成的美式
淡咖啡。聞著有種熟悉的焦香，餐前喝味道不酸不苦。
濃湯上桌，散發濃濃奶油香氣，除了玉米、紅蘿蔔屑，還放
了口感溫和的馬鈴薯丁。
義大利麵上桌時，得知可以「加蝦」真是令人驚喜，但昨夜
的包法利夫人字句忽然警惕了我，「維吉妮已經發胖了，令
人生厭，她那種愛吃蝦的狂熱實在叫人難以忍受。」啊！不
能太貪吃啊，所以這次就作罷囉！
腰身剝殼的大尾白蝦非常霸氣的來了五隻，蝦肉相當甜美紮
實又有彈性。煮得真好！蝦肉非但不老，也沒有縮水，鮮甜
之味絲毫不流失。可惜蝦頭有絲腥味，索性拋棄不吃。
此外，麵條彈牙、飽滿的甜豆去掉頭尾和粗纖維，和大量蒜
末、羅勒翻炒，兩者氣味鮮明強烈，其中又帶了酒香，算是
不錯的。不過，如果大蒜能再切細會更美味。對了，辣椒放
進嘴裡嚼都絲毫不顯辣，怎麼會這樣XD。
義大利麵作法百百款，個人偏好收乾湯汁的，這盤雖然夠味
，但湯汁稍多。
此外氣氛也是不錯的。悠悠哉哉聽著鄰桌阿妹撻伐智慧型手
機和單眼相機，儘管邊冒冷汗，我還是一台一台拿了出來，
並且做著各種持有智慧型手機的人會做的蠢事(冷汗)。
總之，我還蠻喜歡這家店的。
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