餐廳名稱：王記古早味鹹粥
消費時間：2012年/7月
地址：花蓮市富國路83號
電話：03-846-1490
每人平均價位：20~50
推薦菜色：鹹粥、炸旗魚
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30084713
王記鹹粥位於富國路郵局斜對面，店內環境乾淨明亮
，有冷氣吹、有電視看、原木板凳頗有質感。遇到的
兩位員工都是老先生，真是太勤勞了。
喝一口鹹粥，立刻感覺到一股鮮甜之味，配料就是簡
單的乾香菇、竹筍而已，油蔥酥的氣味不強，味道算
是不錯。
炸旗魚小小一份，麵衣香酥，旗魚肉新鮮。雖然魚肉
沒甚麼味道，但旁邊一小碟紅色沾醬不會太辣，甜甜
的滋味大有加分效果。
炸豆腐是整塊炸好以後才切塊，外表香酥不扎口，內
裏綿密紮實，口感介於板豆腐與嫩豆腐之間，可惜味
道比較普通。值得一提的是醃漬小黃瓜略酸略甜，還
蠻好吃的。
整來說是家不錯的小店，有機會可以試試。
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