餐廳名稱：Good Day 義大利坊
消費時間：2012年/8月
地址：花蓮縣吉安鄉和平路一段88號
電話：03-856-5619
推薦菜色：蒜香海鮮義大利麵
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30174482
Good Day 這家店突兀的站在荒野中，從 google 街景看起來，
像是多年未更新的影像。走進店內，迎面而來的空間作寬敞、
挑高設計，落地窗外能看見綠草如茵，給人舒適的氣氛。
喝口冰水消解暑氣，水中有淡淡的檸檬清香。也許是太早來了
，店裡客人較少，上菜速度霹靂無敵快。義大利麵附了濃湯、
麵包、飲料和甜點。香蒜厚片外脆內軟，大蒜抹醬味道普通，
放冷吃口感依然不錯。
濃湯裡放了大量新鮮香菇片，搭著香甜可口的濃湯，每舀一匙
都是料。除了熱鍋炒香的麵粉、奶油以外，也許是用了鮮奶或
者鮮奶油，才會有如此豐郁的馨香。
這幾天吃了幾家店的清炒義大利麵，發覺使用的香料大多雷同
，即便如此，細部的氣味仍然有差異。像這盤「蒜香海鮮義大
利麵」，用的也是大量蒜末和羅勒，不過洋蔥甜味鮮明，算是
特別。
麵條入口時，海鮮香味撲鼻而來。是麵條、醬料、海鮮三者融
合最好的一盤。其中，淡菜新鮮、烹調熟度適中，雖然沒有特
別的味道；而花枝碩大肥美，味道鮮香好吃；至於白蝦中段去
殼，甜味稍微流失，有點可惜。
餐後甜點的冰涼桂花果凍口感十分有彈性，蜜一般的顏色、清
香甜美的滋味。不過桂花做成滷子，香氣當然不如新鮮桂花那
麼濃郁醉人。而熱的美式淡咖啡雖不酸但稍苦，可能與餐後喝
有關。
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