餐廳名稱：Country Mother's
消費時間：2012年/7月
地址：花蓮市博愛路156號
電話：03-831-1506
推薦菜色：碳烤牛排凱薩沙拉
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30087511
尷尬的下午茶時間，吃了幾次閉門羹以後，來到
博愛路上的Country Mother's。看看營業時間，
很好，博愛店開到晚上九點。
沙拉端上來的時候，心想，還好是點小份的。不
過濃湯一端上來，我就傻眼了，好大碗啊！底下
塞的四塊麵包又是怎麼回事，看來又要打包帶走
了。
炭烤牛排凱薩沙拉挺好吃的，切成一口大小的蘿
美生菜和凱薩醬早已攪拌均勻，蔬菜很新鮮，散
發著淡淡黃芥末氣味的凱薩醬和乳酪讓生菜變得
美味。
麵包丁很脆、煎過的培根也蠻香的。烤牛肉的醬
料有點像番茄的味道，又不太像，甜甜的還蠻好
吃的。雖然牛肉大約是八分熟，但還挺有嚼勁的
，可能是切肉的方向不對。
南瓜濃湯好大盤，超越期待了說。南瓜蔬菜濃湯
很濃稠，飄著微微的迷迭香味道，味道比較一般
。加上沙拉附的兩塊麵包，我總共有六塊抹了奶
油大蒜醬的烤麵包，實在太多了點，麵包外脆內
軟帶韌性，是好吃的自製麵包。
總結是一家不錯的餐廳，店員也很親切。
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