餐廳名稱：越南美食
消費時間：2012年/7月
地址：花蓮縣吉安鄉莊敬路93號
電話：03-857-5627
營業時間：11:00~20:00
每人平均價位：100以下
推薦菜色：生春捲
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30083513
莊敬路上的確是有「越南美食」這樣一個招牌，
不過每次經過，都只看到一家機車行，搞不清楚
究竟有沒有營業呢？原來，這家店藏在機車行後
面，要通過機車行旁邊的門廊以後，才會到餐廳
裡面。
生春捲包了豐富的蔬菜、肉片、白蝦、香料和越
南米粉，沾上類似甜麵醬加辣椒、花生、蘿蔔絲
的醬料吃。春捲皮口感不錯，軟又有彈性，記得
要先吃，以免過一陣子春捲皮就乾掉了。
生春捲整體味道混著鹹甜香辣和微微的酸味，果
然是熱帶居民發明的食物，適合在熱浪太強的夏
天食用。熱帶食物的香料複雜又強烈，能確定的
配料大概是九層塔和顯眼的韭菜。蝦子還算鮮甜
，不過氣味濃烈的醬料一沾，其存在感就微乎其
微了。
然後春捲的份量一點也不小，三捲吃完也差不多
是一餐了。
魚露海鮮河粉份量大、料也多、河粉有彈性，鮮
甜白蝦、Ｑ彈花枝、相當多的豬肉片、豆芽。喝
一口湯，魚露的海洋之味混和著檸檬葉、九層塔
、韭菜、辣椒的香氣，感覺相當複雜，受不了多
種香料氣味的人可以考慮一下再吃。
整體味道鮮甜香辣還不錯，不過喝多了感覺有股
淡淡的苦味，不知道是辣到味覺當機了還是其他
原因。
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