餐廳名稱：小張壽司
消費時間：2012年/7月
地址：花蓮縣吉安鄉自強路508-1號
電話：03-846-1849
推薦菜色：鮭魚握壽司 茶碗蒸
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30095759
小張壽司店內空間頗寬敞，菜單除了日式料理，
也有台式熱炒，種類繁多。第一次吃小張握壽司
，不禁淚流滿面，科科，不是中華一番那樣的情
節，只是因為芥末抹太多了。
綜合沙拉有柔軟的章魚、味道不錯的魚卵、鮑魚
片、冰鎮蘆筍、蕃茄、黃瓜、薯泥沙拉，日式小
吃那種乾淨味道的水準有到。
鯊魚煙，嗯，煙燻的氣味頗重，魚肉很柔軟。
茶碗蒸還可以，雞絲、火腿、魚板等等配料增加
了豐富程度。
綜合握壽司有鮪魚、鮭魚、旗魚、鯡魚和卵、蝦
子，新鮮度不錯，上次就是它們讓我淚流滿面。
常被芥末弄哭的人可以請店員把芥末跟壽司分開
放。
滿載油花的鮭魚握壽司口感不錯，魚片鮮度也夠
。這次試了下只沾醬油吃，醋飯酸味適中，鮭魚
一如往常融化在嘴裡，好吃。
這個蝦壽司原本還不錯的，不過捏壽司的員工沒
注意，把生魚的腥味一起捏上去了。
總的來說，小張壽司的菜單真夠長的，料理則是
台日混血，總之，吃得開心就好啦～！
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toro鮪魚貝toro
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