→ miayao417:越來越...的店 11/06 01:32
→ miayao417:自從我吃到很像2小時前炸起來放的豬排後。再也不去了 11/06 01:32
→ zoeyfly:吃這家壽司還吃到腸胃炎...炸牡犡完全是乾硬的 11/06 14:03
→ becca1120:原來退步了啊... 11/07 16:46
→ d2luca:只吃過一次... 11/14 02:00
餐廳名稱：水車日本料理
消費時間：2012年/10月
地址：台中市中區民族路67號（自由路／民族路口）
電話：04-2225-3388 便當專線：04-2222-8877
推薦菜色：秋刀魚、天婦羅定食
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30295871
水車日本料理在網路上還蠻有名的，今日一見，果然有其
魅力存在。大概是價格親切，組合花樣又多吧！不想被定
食菜色限制，可以點一份主餐，再和多種套餐組合搭配。
當天等了十幾分鐘才有位子，不過門外提供冰涼麥茶，能
消消大熱天的暑氣。
就座以後奉茶倒水，但托盤不妨擦乾點再出來見客。展讀
菜單，壽司、定食、丼飯、壽喜燒、懷石料理，品項洋洋
灑灑。海鱺、鮭魚卵軍艦、鮭魚握壽司一起上桌，盛裝的
盤子依然不算乾燥。醋飯分量、調味都剛好，不至於過酸
，芥末分量也拿捏得宜，絕無痛哭流涕等情事發生XD。鮭
魚新鮮，不過有點瘦。
海鮮天婦羅的麵衣爽脆而炸油氣味潔淨，炸蝦蝦身有彈性
，沾上調了蘿蔔泥的日式醬油就是好吃的正統天婦羅。鐵
板豬排肉塊頗厚，和半熟蛋一起上桌，裹麵包粉的豬排頗
具厚度而肉味濃郁。
烤秋刀魚和炸豆腐組合，白飯、蒸蛋、炸豆腐、醃漬蘿蔔
、味噌湯、芒果布丁，最後用餐完畢又端了紅豆湯圓上桌
。蒸蛋是一般的良好水準，而裹麵衣的炸豆腐浸在日式醬
油裡，上頭灑柴魚片和唐辛子，味道還不錯。
秋刀魚烤得不錯，魚皮酥脆而新鮮魚肉柔軟帶汁。吃完秋
刀魚套餐組合以後，肚子從非常飢餓轉變為非常的飽。這
家店的日式料理水準不錯，價位實在，是家有誠意的店，
如果能把碗盤統統擦乾就更好了。
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toro鮪魚貝toro
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