餐廳名稱：辣匠
消費時間：2012年/11月
地址：嘉義市西區垂楊路576號
電話：05-2252-163
每人平均價位：火鍋套餐130
推薦菜色：龍骨鍋 麻辣鍋
圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30324226
辣匠的分店以南部居多，店裡提供單人份的小火鍋，價位和
三媽差不多。點餐方式有鍋底、單點以及火鍋套餐。套餐附
白飯或冬粉，飲料自取。店裡的湯頭相當不錯，尤其是龍骨
鍋，一喝就覺得：小二，你端了玉米濃湯來嗎？
龍骨鍋的湯底呈乳白色，喝得到蔬菜的甜美和大骨的醇厚，
真好喝，有點喝玉米濃湯的錯覺。套餐火鍋料就是一般的蔬
菜+火鍋餃+肉片型式。高麗菜、玉米、豬肉片、火鍋餃類、
凍豆腐、油豆腐、豆皮，餃類品質不錯。整體來說，用料不
算非常多，女生吃得飽就是了，男生的話可能要加點菜色。
單點推薦薑末和豬肉混合捏製而成的薑丸子，吃起來薑味十
足，很香！
麻辣鍋也還不錯，湯底是藥膳麻辣湯，香氣足夠。不過湯底
調味光有鹹辣，不算好喝，吃吃麻辣燙就好。麻辣鍋裡有兩
塊鴨血和豆腐，其它料和龍骨鍋差不多。鴨血味道不錯，帶
了點甜味，也許是先在別鍋湯裡煮過。豆腐軟而多孔洞，有
入味，可惜不是我的菜。對了，肉片只有兩片，想多吃就另
外點吧XD。
感覺這家店還不錯，冷氣很強，適合吃麻辣鍋。價位不貴，
一個人就能開鍋吃麻辣燙，推！
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