餐廳：泰市場
地址：台北市信義區松高路11號6樓（誠品信義店)
電話：02-8786 0029
消費時間：2012.10.31
無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27461906
好久之前就聽過泰市場，是晶華酒店系列的餐廳，在信義誠品的六樓，菜色豐富以泰式料
理為主，又有很棒的海鮮，值得一試!!
最近是重新改裝，菜色從原本的90道增加到120道
比起桃園的泰味館我覺得菜色精緻了許多，不過價格也是相對比較高
門口擺著獨特的香料櫃
每種都可以拿起來聞聞看，上面還真的寫泰文呢~~
裡面有四座獨棟的屋中屋座位，看起來像villa，好想坐在這區喔~~~
座位是很舒適的沙發，放著泰絲抱枕，架上是泰式香料罐，很有fu~
放好東西之後，就要開始進攻了<(￣︶￣)/
泰市場以泰式海鮮自助餐為主題，所以除了有一般常見的泰式料理之外，海鮮種類真的很
多
螺貝類，有象拔蚌、小卷、章魚、孔雀蛤等等，用竹簍和竹籃裝著真的很有泰式風情
一整籃滿滿的大旭蟹，每隻都剖半了，方便拿取食用，也不會覺得要吃一整隻的話太多
肉鮮甜多汁又飽滿，還有香濃的蟹黃蟹膏
只要見籃子空了就補上，這西班牙蘭花蟹成群結隊看起來好厲害啊~
最喜歡的是這區了，有來自阿根廷的天使紅蝦還有澎湖生海蝦，雖然現在已經沒有提供生
蠔，但是有這兩樣就讓我好滿足了
採用泰國小辣椒、魚露等調味料，就可以diy做出道地的泰式美食
可以吃酸辣生蝦吃得過癮了
天使紅蝦個頭真的很大，這樣一比就很明顯了，因為它叫紅蝦嘛，所以天生就是紅色的，
肉質鮮甜得沒話說
泰國料理很有名的一道青木瓜沙拉，在這裡是用現拌的喔，不過我仔細看了一下，恩~~~
沒有加生螃蟹，很好
記得在泰國路邊那種道地的青木瓜沙拉，是會加生螃蟹直接在裡面搗碎後吃，不過一般遊
客最好不要嘗試，腸胃不好的人可能會有嚴重的後果>"<，幸好這裡的口味是有經過調整
的，並且是放在觀音石料理台上，用冷媒保持蔬果的鮮度
海鮮沙拉也是現拌的喔，風味真的很道地
涼拌菜類就有好多種類
泰式涼拌冬粉、酸辣牛肉、蝦醬拌蕨菜、酸辣雪螺、大薄片等等，每種吃一點試試看，都
還不錯呢，不會有那種buffet種類一堆，但好吃的只有幾樣的狀況
飲料也很多，罐裝汽水似乎變成buffet餐廳必備的，這裡既然是泰式主題餐廳，那當然就
有泰式奶茶了，還有很好喝的芒果汁和檸檬香茅茶；熱茶和咖啡也是有的，而且這裡的茶
包都是自家品牌
用這種泰式料理的錫杯喝飲料，更有感覺了
還有台啤無限暢飲，不過這個氣泡很多，喝多會脹氣，雖然吃海鮮配啤酒很過癮，但還是
節制一點的好
再來是熱食區了，各種泰式熱炒放在銅鍋上，而不是一般的那種了無新意的掀蓋容器，看
起來就格外美味
現切烤肉，如果不指定的話，主廚可是會切超大~~~~的一塊放到你盤裡的XDDD
有蝦醬空心菜、辣炒香茄、現切烤豬肉片、蝦仁烘蛋、蟹肉絲瓜等等
道地的紅黃綠咖哩都有，黃咖哩雞、紅咖哩魚丸、綠咖哩牛，還有泰國香米可以做成咖哩
飯
炸物~
酥炸檸檬雞真的超好吃的，強力推薦，月亮蝦餅也不錯，上次在狠蝦吃到了不優的炸銀絲
卷，但這裡可不一樣，炸得外酥內軟，淋上煉乳後風味更佳
調味料好多種，泡菜、椰奶、咖哩醬汁等等應有盡有
烤肉串!!!!!超讚~~
尤其是烤蝦，是最常秒殺的一道
還有炒河粉、打拋豬、咖哩蟹等等，反正想得到的泰國菜幾乎都有
現煮湯品區，可選擇大蛤、胭脂蝦等海鮮，搭配原本的魚蝦做成泰式酸辣湯或香茅魚露湯
也可選擇喜歡的蔬菜加入油麵、粄條或泰式粗米粉一起煮，要單獨做成一道燙青菜也是可
以的唷
甜點水果區
不是一般常見的蛋糕，而是以娘惹糕為主，各種鮮豔的椰糕還真想每種吃吃看，但沒那本
事XDD
結果小魚覺得最好吃的是蜂蜜蛋糕
哈根打斯冰淇淋阿，怎麼不是泰式風味的聖堤亞呢........
自由調配的摩摩喳喳，有亞達枳、紅毛丹、蜜芋頭等十幾種配料，加入椰奶西米露之後就
很好吃了，其實是我一直找不到碎冰，原來是藏在轉角的碎冰機阿XDDD
消費：午餐680元起、晚餐780元起（另加10%服務費）
餐廳：泰市場
地址：台北市信義區松高路11號6樓（誠品信義店)
電話：02-8786 0029
延伸閱讀
桃園泰味館泰式料理吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27451491
絲路宴超豪華下午茶 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27459317
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只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
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