餐廳名稱：淞月
地址：台北市羅斯福路三段81號（旁邊錢都涮涮鍋的浦城街進去有收費停車場）
電話：23675908
【淞月餐廳】名片詳見
http://www.wretch.cc/blog/bt54&article_id=7779866
昨兒初三跟著長輩又到了淞月用餐。還好事先定位，過年外食的人絡繹不絕。不過或許就
是生意太好，炒飯類的品項均銷售罄空，倒也促成我們開發新菜色的可能性。
大致上點了以下幾樣菜：
這次麵點類依舊點了「淞月湯包」，並嘗試了「素蒸餃」，餃子我沒嚐到，但聽大家說味
道也不錯。另外要推薦的是兩次用餐時都點了的蔥油餅，蔥的香味夠，餅的麵層也不錯，
不過我覺得沒有師大路上傍晚時小貨車來賣的宜蘭蔥餅好（至於公館誠品巷旁的那家蔥餅
，我覺得不如這兩個地方，因為我的吃食習慣會稍稍放涼一點才吃〔也就是不燙口的情況
〕，但公館的蔥餅放了會有油膩味，這兩家不會）。
餐前小菜拿了「涼拌干絲」、「小黃瓜」、「豆干絲拌炒小魚乾」三樣。相當不出色，可
直接省略，除非像我們是為了等人到齊，不得不拿點來填肚子再點。
雪菜年糕：剁了碎的雪裡紅、蝦米、小段肉絲搭配著年糕來拌炒，味道清爽不膩。
蟹黃豆腐煲：蟹黃的味道倒是不明顯，不過煎過的雞蛋豆腐倒是滑嫩清香。
五更腸旺：有點扯的地方是，腸旺的鴨血沒有了，店家事前曾詢問我們是否可改為白豆腐
，吃來豬腸的部分還算不錯，但沒有以前北樓或是１０１０新湘菜來得夠味。
清蒸臭豆腐：這次的臭豆腐切成小塊，比起上次入味許多，主要是上面的蝦米丁很能提味
，但一樣輸給１０１０新湘菜和吃沒幾次就關了的北樓。
絲瓜百合：味道剛好，可惜絲瓜的份量少了些。
砂鍋類這次選的是獅子頭砂鍋（大，５２０元），高湯和火腿的提味夠，獅子頭的份量也
不少，可惜寬粉絲和白菜可以再多放一些。如果人多的話，還是推薦點「砂鍋一品雞」（
７８０元）。
總歸來說，淞月的菜雖不到極致，但都有一個水平以上，吃了不會驚豔，不過也不容易踩
到地雷，如果家中習慣中式吃食，外出聚餐時這兒是個不錯的選擇。
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我有些驚慌，開始意識到這時間流程的虛無，當人生被分成一站一站，每停留一次，就有
一個自我在其中消解、逸散、流失。人被分割、同時，遺忘了越來越多事。是不是連我的
記憶也將荒蕪了呢？ ——許正平《煙火旅館‧重建》
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