餐廳名稱：阿水獅豬腳
地址：台中市中區公園路1號
電話：04-2224-5700
營業時間：10:00 - 21:00
價位範圍(每人)：10 up(白飯= =)
推薦菜色：蹄筋
官網：http://www.assfood.com.tw/TEMP.htm
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/blackiller/15145836
一樣是在周五
中午才去吃了天堂小店
晚上又接著吃阿水獅豬腳
原因嗎?
好像是在吃天堂小店時不知道為什麼聊到的
而且我忘記是誰說了那晚上就去吃啊
大家還很自然的就同意了（囧
外觀上還算簡單有力 招牌明顯很容易就能找到
貼在牆上的menu 直接看著他點就是
不過我發覺基本上也不太需要點
因為我們來了七個人 裡面某位年紀稍長的店員（客氣話XD
直接說每樣幫你們來一份好不好 我們也傻傻的就說好了
最後還一直問我們要什麼湯 好像不點湯對不起他的感覺就是（囧
但我們最後還是沒點就是
可口蹄筋 120 NT-
豬腳筋煮的入味軟嫩但彈牙地口感依舊保留
這是我最喜歡的一道菜 醬汁也很夠味
可口大腸頭 NT 120-
滷的也很入味 大腸頭吃起來也很軟嫩
不像有時候在市面上買到的 會怎麼咬也咬不斷
可口筍絲 40 NT-
就一般的筍絲 味道尚可
可口雞胗 120 NT-
主要就是吃雞胗脆脆的口感 加上醬汁也是不錯
可口豆芽菜 40 NT-
嗯...他就是豆芽菜...你還想我介紹什麼...
可口白菜魯 40 NT-
味道其實還蠻一般的 普普啦
季節青菜 40 NT-
嗯...今天的季節青菜是空心菜 炒的還算不錯啦
兩樣合起來叫豬腳麵線 100 NT-
麵線本身的鹹味就很足夠 配上滷豬腳的醬汁更是搭
豬腳本身滷的非常軟嫩 輕輕一撥就可以把骨頭挑出
而膠質的口感很不錯
不過我在萬巒吃到的卻是著重在他的嚼勁
說實話 我比較喜歡有保留嚼勁的
雖然對這種柔嫩異常的也不排斥 不過不會特別喜歡
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活出自己 ▕吞佛▏
才是此生的快意 ▕童子▏
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