餐廳名稱：僑園大飯店 拉斯維加斯海鮮百匯
地址：台中市西區惠中路一段111號
電話：04-2255-1111
營業時間：午餐 11:00 - 13:40
下午茶 14:00 - 16:00
晚餐 17:00 - 21:30
價位範圍(每人)：午餐 680NT
下午茶 580NT
晚餐 760NT（加一成服務費）
（春節期間價位有變動）
官網：http://www.lingarden.com.tw/html/d.htm
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/blackiller/15227792
每年到了這個時候
尾牙和春酒都會不停的冒出來
而今年的一月四號我又再度踏入這裡了
原因大概就是 " 我娘親很愛 真的很愛 "
話說海鮮百匯好像不讓拍照說
不過為了能分享更多美味的實例給大家
就在他阻止我做這項動作之前
我懷抱著偉大的情結並奮不顧身的拍了點給大家聞香聞香（歡迎試聞
不過我一直記得去年我明明取了很多僑園外面的景觀
只是完全翻不到 算了（趴
這已經是我盡最大的努力搶救下來的實景
接下來我就只能靠著端食物回座位做好再慢慢拍下來的蠢方式了
見諒啊（鞠躬
不過我今年戰鬥力超弱 大概是邊吃還邊讀OD的關係吧
只能加減介紹一些囉
（謎之聲：看OD最好會有胃口啦）
我只能說 可能是我太早把杏鮑菇從炭烤網拿下來了
他竟然是冷的！冷的耶！！！（嘆
至於德國豬腳 去年的印象我還記得很清楚
咬起來老又硬 味道也不足
今年再度嘗試了一下 很好 完全沒有改善
香酥蟹我就很喜歡咬起來那種脆脆的口感
而且我對鹹的東西耐受性（tolerance）超好 不太會產生抗藥性就是
不過或許對某些人來說會有點鹹
烤鴨醬
我真的不太懂美味在哪裡 只能給普普這個評語而已
我本人對生魚片的喜好度不是很高 不過都說是海鮮總匯了
來這邊不吃點跟海鮮有關的東西好像對不起他的名字就是
這裡面我只喜歡蝦卵熹片和子持鯕魚
因為他放了蝦卵 我就是喜歡那一顆顆含在嘴中的口感
不過 蝦卵限定！！！
香橙沙巴翁 日式抹茶奶酪
很好 我都不喜歡
香橙沙巴翁是因為對我來說太甜 吃一口就掛了
而他的日式抹茶奶酪我真的說不上來
我很愛抹茶又超愛吃奶酪的 不過他把兩樣混在一起
並沒由掺起來做撒尿牛丸那樣會噴汁的好吃
反而有股淡淡的哀傷 只能硬吞下去 或許是加了洋蔥吧（茶
我還蠻喜歡生牛肉的口感和新鮮度
自行加點日式和風醬在上面 味道也很搭說
而軟絲和大章魚嚼勁十足也很新鮮 吃起來海味十足啦
酥皮濃湯外皮是弄得很酥啦（不然怎麼叫酥皮
不過濃湯裡的料真的不多 或許說就像邱毅的頭髮一樣的稀疏
鵝肝醬啊 我只能說窮苦人家出身的我吃不起這種高檔貨
咬了一口 那種綿密到了極點又濃郁到化不開的感覺 對我來說 就是噁心
煙燻鮭魚倒是弄的還不錯 煙燻的香氛有做出來
鯖魚魚頭
這是招待 所以才一次上來這麼多 堆堆疊疊感覺看了還真有點不輸湖
至於味道方面有很濃重的海味
敢吃的人會覺得很香風味也絕佳 不過不敢吃的人連碰都不敢碰就是
鴨肉捲
就是偶爾會出現廣播 說在哪裡有專人為你服務
你就要乖乖的過去排隊 然後一堆人排在那邊看起來就一副很好吃的樣子
其實我一直覺得排很長不是因為很好吃 是只有一位工作人員在弄速度還蠻慢的
這次是剛好順道到那邊 而他剛好推出來 所以就很順手拿了一盤
麵皮裡面添了點花生粉 洋菜和酸菜之類的東西混著鴨肉吧
味道是還不錯啦 但是一點都不值得排隊就是
只能說物以稀為貴再加上人都是盲從的動物
金盞鮮蝦鬆
這個不管到哪裡有這道菜我都一定會點來吃
青脆的生菜包著油膩的蝦鬆併著蔥香
整個就是好吃到不行 會發光的那種美味
我就是很愛
而這也是我這次的最後一道菜 像生蠔那種東西我就完全不敢吃 也無從介紹起
一整個戰鬥力超弱 可能不到一百吧我想
連拳頭都不用出或是只出一半我就被你的拳壓擊倒了 抱歉（再鞠躬
（三鞠躬...（笑
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活出自己 ▕吞佛▏
才是此生的快意 ▕童子▏
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