餐廳名稱：陳茂庚魚丸米粉店
地址：宜蘭縣員山鄉員山路1段269號
圖文版：http://blog.pixnet.net/brendalee0227/post/13120050
每當說到宜蘭員山的時候，好像總不忘會提到魚丸米粉。電視上的美食節目也很常介紹，
應該是個很值得嘗試的名小吃？
從福山植物園下來，氣溫低總是很容易肚子餓，看見一排全部寫著魚丸米粉的店，頓時就
飢腸轆轆了起來。不過要選哪家呢？此次出發前我有瀏覽過，印象中有什麼楊彩卿、陳茂
庚之類的名字…心裡還在想的時候，剛好眼睛這麼一瞥就看見--「陳茂庚魚丸米粉店」，
頗醒目的藍色招牌。
隨便在路邊停了車，想趕緊來一碗熱熱的湯來溫暖一下，叫了兩碗魚丸米粉，價位因為不
是我付錢完全記不得，三、四十元左右，並不貴。牆上的菜單上還寫著油豆腐，原本以為
是小菜一樣的，但點菜時老闆說油豆腐就是在湯裡，不用額外再叫了。
一端上來，一樣是粗米粉配上浮著油蔥和芹菜的湯頭，但吃得出來味精不少耶！雖然第一
口喝下去會覺得滿鮮的，但繼續吃就會知道那是味精的鮮，吃完舌頭都不是很舒服…一碗
裡有五顆魚丸和兩三塊油豆腐，油豆腐沒什麼特別的就不說了（不過這家好像是率先在魚
丸米粉裡加油豆腐的店！）。魚丸和我們平常在家吃的那種包餡的福州魚丸大不相同，這
裡的魚丸個頭很小，大概是火鍋料脆丸的大小，雖然他有脆丸的外型，但是一點都不脆，
感覺結構很鬆，沒有咬勁…吃起來有魚的味道，但覺得很像罐頭魚那種纖維粗粗又沙沙的
感覺。
大概是不合口味吧！加上味精下得頗重，吃完回到車上趕緊來兩粒口香糖清一下口腔裡的
味道順便促進唾液分泌，要不然口乾舌燥的還挺不舒服…不過很神奇的是，回到家之後再
搜尋了一次員山魚丸米粉，好像普遍都推薦這家陳茂庚，難道是我口味異於常人嗎？
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