推 ibre:瓠瓜口味的超好吃 這家常常是我的早餐^^ 59.105.90.80 04/06 19:05
推 hkh85043:這間的水煎包還真的很不錯耶~210.240.195.207 04/07 14:37
餐廳名稱：一品香水煎包
地址：台中縣大甲鎮育德路58號
電話：
營業時間：早上5點到10點半（？），下午2點以後
網誌圖文版：http://brendalee0227.pixnet.net/blog/post/27128051
因為也算是臨時起意出門，沒先打聽要吃什麼，在車上我只得翻翻美食雜誌打算來個按圖
索驥...行經大甲，又正好翻到雜誌上介紹鎮瀾宮附近的「一品香水煎包」，據說顏清標
也愛吃，二話不說就繞進去！
位置不難找，就在鎮瀾宮旁，斜對面路口是有大大「裕珍馨」三個字的小樓（因為沒有很
高啦！應該是裕珍馨的店吧？沒有仔細看）。
營業時間是上午下午個一時段，上午的我沒注意，但下午是從2點才開始營業，因為到的時
候大概一點五十幾分，店家已經開始準備，我還在慶幸沒有人排隊嘛！等到過了一個路口
停好車讓我下去買，走過去不到2分鐘的時間竟然就冒出些客人，看來大家都知道營業時間
，在旁邊虎視眈眈很久囉～
而且，一開始我不知道要自己夾，旁邊似乎是熟客的又一次買了幾十個，讓我有些不知所
措的等了一小段時間，看來還是非當個歐巴桑不可！
賣的東西很簡單就三種：水煎包、豬肉餡餅和韭菜包，除了水煎包是一個8元外，另外兩種
是15元，楊兄熱愛吃水煎包卻不愛吃韭菜，於是我買了5個水煎包，40元。
水煎包個頭不大，約莫是比女生的拳頭再小一點點吧！
因為是剛剛才出爐，打開塑膠袋是一陣熱氣，而且幾乎燙的要捧不住了，我這貓舌頭一定
是得等冷一點才敢吃...楊兄倒是一點都沒在怕了咬了一口，果然叫燙！可是香氣也隨之撲
鼻而來～他盛讚皮煎得焦脆酥香，內餡又是他最愛的高麗菜，雖然燙得要命卻連連稱好，
讓我忍不住也吃了一口，真的很燙！
內餡是高麗菜，覺得奇怪怎麼和雜誌上寫的瓠瓜餡不一樣？回家查了才知道不是產季的話
會改用高麗菜。除了大量的高麗菜之外，只有一點點紅蘿蔔絲和青蔥末、肉末，是很單純
的餡料，不過高麗菜吃來爽脆多汁，配合著外層焦香、內層柔韌Q彈的包子皮，真的會讓人
即使燙也想再吃一口呀！這裡的內餡調味不重，完全讓人吃出高麗菜本身的鮮甜！我比較
不愛那種重口味的水煎包內餡，絕大多數吃完都會口乾舌燥，桃園自強路有家暢春園的水
煎包也是這種清爽的高麗菜餡，我就非常喜歡，不過暢春園的水煎包完全是菜，和一品香
帶著微微肉香的餡味道又不盡相同，應該趁著記憶還鮮明的時候趕緊去暢春園買來比較看
看才對！
下次若途經大甲，應該再來試試看能不能買到瓠瓜口味的水煎包，我對他是充滿了好奇心
呢！
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