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餐廳名稱:阿財米糕 地址:台中縣清水鎮西寧路105號 價位範圍(每人):30-50元 圖文版:http://brendalee0227.pixnet.net/blog/post/27223747 吃完好吃的鎮瀾宮水煎包,肚子裡的饞蟲大概就這麼被誘醒了。幾個水煎包實在不足以稱 之為一餐,於是再次按圖索驥的結果,決定去吃「阿財米糕」。 循著地址找去,是一條不算大的路,而且怎麼看怎麼不像會有賣吃食的店啊!停在路邊研 究門牌,旁邊的店怎麼擠滿了人?抬頭一看不就正是大大的「阿財米糕」! (雜誌上的地址把門牌號碼給寫顛倒,我們一直在看雙號邊,結果原來他是單號-_-) 排隊點餐分成了外帶和內用兩排不同隊伍,店內自然是座無虛席,大家都是看到個位置就 趕緊坐下佔了先,滿滿的人、還有食物炊煮的熱氣蒸騰,還好去的時候天氣不算太熱,否 則這個用餐環境可能會讓我食慾全消吧? 價格約莫是30-50元不等,就是很一般的小吃價格。 米糕/30元一份。 米糕讓我有點驚訝! 因為米的部分是白色,就像普通的飯一樣。不像北部吃到的米糕是像油飯那樣呈現褐色的 。上面有一大塊肥肥的滷肉,淋上略帶甜香的醬汁,還有我很愛的香菜。 米的部分煮的真是好!看來粒粒分明以為吃起來會偏乾,但送入口中是圓潤又帶著Q勁,那 介於軟硬之中的拿捏極為恰到好處。上頭的滷肉油份和醬汁滲入米飯中,讓口感更是腴滑 無比。滷肉的油膩感正好讓底下的米糕吸收之後,雖然是塊明晃晃的肥肉,讓人有點畏懼 ,可吃起來卻是肥嫩適口。 肉羹湯/30元一份 阿財米糕的肉羹和常見的肉羹是完全不一樣的東西!這裡的肉羹有著濃濃的大骨風味,整 碗有大量的刨成絲的蘿蔔,喝起來是非常鮮甜濃郁的蘿蔔清湯,肉也不似一般肉羹裹上魚 漿,而是瘦肉裹了薄薄一層太白粉而已。 不過,這肉羹湯的調味我覺得稍微重了一點,第一口會覺得非常好喝,但繼續喝下去連我 這平日頗為重口味的人都有點負荷不了。 滷蛋香腸/忘了多少錢,可能是25元一份 這個滷蛋完全不是我的菜呀! 我喜歡的滷蛋是蛋黃帶點濕潤,蛋白要Q彈,而且因為我很愛滷蛋的蛋白,所以最好蛋白的 部分多一點!可是這個滷蛋不知道是滷太久還是怎樣,蛋黃很沙很乾,吃了會黏在喉嚨吞 不下去的那種;蛋白很硬,我都覺得再滷下去可能接近鐵蛋了…香腸的香料味很重,我也 不愛。 我想下回經過應該不會再特地繞來吃了,雖然米糕真的滿出色,但整體而言個人覺得口味 有點不算太對我的胃口。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.236.154