→ SaraGirl:和吃吃看相比...阿默大概會哭吧~ :) 推 61.231.165.14 05/13
→ bluefish:會覺得清爽，可能是因為吃吃看太甜膩了吧ꄠ 推 61.223.2.220 05/13
媽媽非常喜歡重乳酪蛋糕
因此我們家吃過很多次"吃吃看"
今年母親節想換個口味
我就去風評不錯的阿默在復興南路的新分店
買了一個澳洲醍醐蛋糕
350元 大小約略是6寸
是我這輩子看過最"扁"的重乳酪蛋糕 才2.5公分厚 ||
0.8cm是底下的胚芽麥餅 1.7cm是乳酪
(生平第一次拿尺量蛋糕...)
蛋糕容器底部可以活動
以便將整個蛋糕取出 切下食用
是非常貼心的設計
小心翼翼用以熱水燙過的刀子切下第一塊蛋糕 先請媽媽吃
結果嗜吃重乳酪蛋糕的母親大人
竟然沒有任何驚喜的神情或正面的評價
就這樣一語不發地吃完蛋糕 讓我大受打擊><"
接著我也吃啦
第一口送入口中時 真的非常的訝異
這不是重乳酪蛋糕嗎? 為什麼味道這麼淡?...難怪我媽會不喜歡了
我也默默吃完自己的那一塊
隔天早上 又切了一塊吃
這一次卻覺得它不是普通的好吃
我覺得它最大的特色在於
乳酪濃而滑潤 但味道並不重
本身沒什麼酸味 也不是很甜 剛入口時並無特殊之處
細細品嘗卻有種香味在口中散發 教人欲罷不能
底下的胚芽麥餅也很好吃
和其他以類似材料為底的重乳酪蛋糕比起來
阿默的胚芽麥餅比較濕潤而軟 不是那麼地像"餅乾"
反而和蛋糕的口感配合得很好
不像"吃吃看"會有一點配不起來的突兀感
而在乳酪與胚芽餅之間 還有一層薄薄的藍莓果醬
所以吃的時候會有藍莓的香味忽隱忽現
如果和"吃吃看"相比
我覺得 阿默的蛋糕較為精緻 是個"清爽的重乳酪蛋糕"
"清爽"和"重乳酪"好像是兩個相悖的特質
可是我從來沒有遇過 吃完一大塊後還不覺得膩 而想再來一塊的重乳酪蛋糕^^"
"吃吃看"的口味就比較重
乳酪略濕 其酸味也稍稍明顯一點 吃完一塊會有點膩
其實兩者都很好吃啦 不過我現在更愛阿默一點 ^^
此外 我媽吃完第二次之後也開始對它讚不絕口
看來我應該很快就會有機會吃到第二次了:p
順便把分店的地址打上來:
台北市復興北路一段140號1樓
(在捷運忠孝復興站附近)
另 我去買蛋糕時試吃了一塊輕乳酪 也頗好吃:p
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