餐廳名稱：Momokawa
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：157 E 28 St
電話：(212) 684-7830
營業時間：
價位範圍(每人)：美金35
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：壽喜鍋
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走在街頭，往來的行人都穿起了大衣，冷颼颼的刺骨寒風，今年紐約的天氣特別寒冷。這
時侯就會想來個熱呼呼的火鍋，台灣街頭巷尾都是各式各樣的火鍋吃到飽，幾個朋友聚在
一起，圍著滾燙的鍋，望著鍋內咕嚕咕嚕的冒泡，幾片鮮燙的肉，一碗熱湯，從喉嚨都心
頭都暖洋洋的。
天氣冷，在異鄉的冬天更顯得寂寥，幸好有朋自遠處來，剛好就去試一試這間新開的壽喜
燒專賣。店面位於不顯眼的角落，小小的招牌寫著店面，甫一進入，店面並不大，大約僅
能容納20來人，也許是剛開幕沒多久，生意有點冷清，裝潢雖然簡單樸素，不過卻有一種
踏實穩定的基調。
Momokawa 提供多種鍋類與下酒的料理，有多種組合的涮涮鍋，不過吸引我們的是周日到
週三的時段有壽喜燒跟燒肉吃到飽的選擇，而這次我們選了壽喜燒吃到飽。當鍋一端上來
，服務生會先幫我們服務，先把奶油放入鍋中，用來煎片好的牛肉，瞬間肉的香味撲鼻，
接著才把壽喜燒的醬汁倒入，旁邊有一瓶砂糖供我們調整味道。雖說是吃到飽，不過
Momokawa所提供的素材並沒有很馬虎，蔬菜種類不多但還算精緻，也有一些少見的蔬菜像
是春菊等，醬汁也調的有水準，樸拙但醇厚帶點微微的甜味，至於牛肉，第一盤的水準相
當好，油花均勻，厚度適中，看起來就非常誘人，不過到後來的三四盤，有點退冰不及的
問題，而且厚度也越來越薄。
既使當天的客人不多，不過服務的表現並非讓人很滿意，有時候有被忽略的感覺，上菜的
速度也有點緩慢，可能是服務生太少所致，不過就整體來說，Momokawa 服務表現的尚可
，食物也算是新鮮可口，但還是需要一些磨合的時間。
Sukiyaki (All you can eat)
它的蛋很漂亮，蛋黃非常飽滿，滋味濃郁。牛肉本身就相當不錯，油花還蠻漂亮的，簡單
的在鍋裡涮一下，不沾任何東西，單純品嚐它的鮮甜，就已經很美味了，裹上蛋汁後，又
多了一些層次，肉味與蛋汁共同交融糾結，溫柔地包圍口腔，滋味更上層樓。
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Cha An
在充分飽足後，自然需要點甜點來做收尾，不過西方甜點稍嫌過於甜膩，而且在吃了一堆
肉後，需要清淡的甜點來轉換味覺，順便清清口腔，茶庵雅致的甜點是個相當好的選擇，
於是便坐上公車來到了東村。
Chef's Dessert Assortment
冰淇淋依然滋味夠香醇濃郁，嚐的出來用料實在。而第二道暖呼呼的白玉紅豆，在寒冬中
，還有什麼比這個更適合趨寒的，札實有彈性的白玉，甜而不膩的紅豆，溫暖心頭的經典
滋味! 旁邊的抹茶派餅，外皮酥脆，與內餡典雅的抹茶芳香，配合的天衣無縫。最後的烘
培點心，鬆糕的口感緊實，滋味還蠻飽滿的，可惜少了一點驚奇的感覺
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