※ 引述《biorey (今天是晴天)》之銘言：
: Alley pasta 巷角義大利麵舖
: 羅斯福路三段286巷4弄12號
: 前幾天吃過，麵的彈性很好(這我真的沒研究，但是有彈性的口感很明顯)。
: 整體來說不錯，再加上有沙拉跟熱紅茶.........
唉~~~~
今天頂著腸胃炎初癒的身體拖著老婆去吃
結果到那邊跟想像中不太一樣
晚餐只有四種麵
肉醬麵.香葉鮭魚麵.番茄蘑菇麵.還有一種白醬的忘了名字
本來猶豫了一下
因為我比較喜歡吃紅醬配上海鮮類的義大利麵
後來想說都來了
所以還是進去
點完餐之後
老婆偷偷跟我說她覺得店的裝潢非常奇怪
仔細看一看
很多地方的確是有點突兀
不過這當然不是重點
接下來講吃的
紅茶:很像有加了甘草之類的東西，雖然我覺得沒差，但是老婆覺得喝起來很像彭大海
所以一杯都沒喝完。
沙拉:量還不少，千島醬裡面還多了一些番茄碎末，蠻划算的，不過大缺點就是他之前
一份一份做好冰在冰箱裡，實在冰的有點難入口。
香葉鮭魚麵:我覺得麵稍微軟了點，擺在麵上面有三片燻鮭魚，如前面版友說的，鹹度
蠻重的，青醬一看就覺得太水了，吃了之後覺得細膩度不夠，只有吃到很
單純的九層塔(or羅勒)味，配上蠻大比例鮮奶油，吃到後來有點膩。
整體講起來，我覺得配上燻鮭魚點子不錯，配著麵吃鹹度搭配不錯，但是
口感上蠻薄弱的。
番茄蘑菇麵:當然麵也是太軟，紅醬裡出乎我意料之外也加了大量的鮮奶油，少了新鮮
番茄的鮮甜，相較於va bene甚至於溫州公園，取而代之的是罐頭番茄和
番茄醬一類的甜味和香氣，蘑菇的味道也很可憐的被鮮奶油給蓋過了，幾
乎可以忽略，吃到後來，一樣閒膩口了點。
這家服務態度不錯，店裡目前看起來也蠻乾淨整齊的，至少吃的東西應該蠻衛生的，
不過就義大利麵來講，我覺得溫州公園還是勝過好幾級，
雖然少了沙拉，不過光是用料來講，
巷角的鮭魚.蘑菇都不多，
溫州公園的蛤蠣還有小章魚等等給的可是有夠大方，
吃起來滿足度完全不能比，
而且還有蠻用心的大蒜麵包。
報告完畢...
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