推 lwei781:附近的麵包店 = 羅娃 08/20 00:35
→ lwei781:巧克力口味的蛋糕 = 德薰的吧 08/20 00:35
推 newwhat:照片中的蛋糕看起來不太像是德薰說。 08/20 20:07
推 Inkylain:她家現在巧克力通常是用馥漫的.... 08/21 22:41
餐廳名稱：ANAIS香妍小館
地址：404台中市北區五常街202號
電話：04-22030227
[圖文好讀網誌版]：http://www.wretch.cc/blog/brightrista&article_id=10995324
香妍法式小館，聽說在台中版很紅，
有一天看到美食版有人介紹，這次去中部玩，當然一定要去拜訪一下。
不過店很小，所以沒有所謂的翻桌，因為中午和晚上都只各接一批客人，
當天中午店裡大概是十六人，用餐時間從十二點多一點點到快三點。
提醒用餐之前，一定要訂位，不然真的會吃不到了喔。
因為老闆娘不希望公開菜單，所以我就把我們點的寫上來，
其他的就等大家去造訪了喔，大推這間店的原因當然除了食物美味新鮮之外，
更包括很欣賞老闆娘的經營方式，
她會在十二點準時開門，等客人就定位就開始介紹每道菜的烹調方式和味道，
然後再點餐，那種感覺很像是私人廚房，和一般在台北拜訪的餐廳經營方式大為不同，
而且亦可選擇跳脫菜單的點法，
老闆娘會告訴大家今天有哪些食材，然後可以以怎麼樣的烹調方式的「隨便煮」。
這次一共三個人，因為每個餐都很想吃吃看，又都是好朋友，所以就採share主餐的方式點了三個餐，
一套是麵包+菇菇清湯+野苺沙拉+鄉村焗洋芋+香檸野菇土雞腿+甜點+柳橙汁
一套是麵包+菇菇清湯+野苺沙拉+鄉村焗洋芋+培根小里肌裹起士+甜點+柳橙汁
一套是麵包+菇菇清湯+紅酒醋沙拉+鄉村焗洋芋+香烤法式進口小春雞+甜點+熱紅茶
(麵包)
聽說麵包是老闆娘自己研發的作法然後請附近的麵包店製作，
塗上奶油，味道和咬勁真的很不賴，
而且可以續麵包，不過因為我們的胃都不大所以都沒有續麵包。
(湯)
菇菇清湯，內容物包括不同的菇類、洋蔥和紅蘿菠等，
味道還不錯，同行的兩位都很喜歡，
不過因為個人比較喜歡濃湯，所以就覺得還可以而已。
(沙拉)
我點的是野苺優格沙拉，很喜歡野苺優格的味道，
且沙拉裡面放上紅葡萄柚、香蕉等水果，搭配野梅優格味道真的是超棒的。
至於紅酒醋沙拉，有聞了一下味道但是沒嚐，所以就沒有感想。
(鄉村焗洋芋)
這道吃了真的讓我有快飛上天的感覺，哈哈，好美味喔，
很想跟日本麵包那個卡通一樣作反應，真是太好吃了。
雖然老闆娘說這道很簡單，也教我們怎麼做，不過我應該還是做不吃來，
切薄片的洋芋加上白色的醬汁再搭上焗烤的上層外皮，
真的好好吃喔：）
(主餐)
香烤法式進口小春雞
這個是我們三個人都很期待的，一上來就看到一隻可愛的小春雞躺在米黃色的醬汁中，
然後使用刀叉將翅膀和雞腿切開之後，就開始大吃了起來，
我吃的部份是兩支雞翅，皮很脆但小春雞真的很小，所以吃不太出肉的嫩，
倒是吃雞腿的兩位都說，肉很嫩很好吃。
然後扒光小春雞之後，就可以看到塞在裡面的米飯，
但是我覺得米飯有些硬有些軟，我不知道是不是故意這樣的，
有點不習慣，顏色看起來有點像油飯，哈哈。
培根小里肌裹起士
這道真的在小里肌的外面裹上很香的培根，然後在裡面塞上切達起士(如果沒記錯的話)，
味道有點重，但是好好吃喔，尤其搭上日式和風醬汁清爽不油膩，
真的覺得培根香、里肌嫩、起士好吃，
這道我也蠻喜歡的。
香檸野菇土雞腿
這道是三個人都覺得很好吃的一道，
土雞腿肉真的很嫩，很好吃，再搭上鋪在下面的鵝黃色醬汁，
真的好好吃喔。
(甜點)
巧克力口味的蛋糕，味道還不錯，不過其實吃到這裡真的超飽，
所以對甜點的感覺就沒有這麼深刻。
(飲料)
我點的是柳橙汁，略甜，好像是一半的原汁和一半的濃縮，味道普通。
倒是老闆娘南投家的酸梅湯，味道還不錯，好喝。
這次的香妍真是讓我很滿意：）
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