餐廳名稱：Havana 哈瓦那
地址：漁人碼頭木棧道(情人橋下第一家)
價位範圍(每人)：200 左右
推薦菜色：海鮮干貝絲炒飯
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580186.jpg&p=19
這家餐廳在下情人橋後的第一家店
外觀跟木棧道同樣帶著咖啡色的深沉
假日的時候又有駐唱歌手
非常適合一個人想要靜下來坐著的地方
--小小OS--
我自己也是這樣 每次在人愈多的地方 才能感覺到寧靜
當大家都不認識我 從我身邊走過 卻完全沒有辦法感覺到人的氣息
在這裡 只要一個人坐下來 點杯咖啡 在室外的椅子坐下來
寧靜 卻不苦悶 看著時間流逝 也不感覺到浪費的心情 真棒:)
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回到食物上吧XD
鄧叔叔一看到我們來 熱情的款待一定是少不了的XDD
四點多 正好是下午茶的時間
他先是叫廚房用ㄧ份夏威夷披薩給我們
腦中本來閃過Pizzahut或達美樂那種皮厚到很噁心讓人沒食慾的美式披薩
我叔叔馬上補上一句: 這個披薩可是道道地地的義式Pizza喔!
原來他自己跑去義大利訂了個亂貴一把的烤爐
不像是一般烤箱的熱管直接加熱在pizza本身
而是先用高溫讓整個烤爐到達一定溫度後 慢慢的去悶烤
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580179.jpg&p=12
餅皮的厚度 大概3mm左右吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580175.jpg&p=8
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580176.jpg&p=9
其實那時候 我並沒有太餓 可能是因為昨天太累加上開車都是我在開
不過我竟然一口氣吃了四片XDDDDD
餅皮不厚卻口感十足 Pizza邊烤得很脆 兩種口感的混合非常棒
水果的酸甜 讓我吃起來沒有負擔
反而更開胃 又有點餓了XD
天氣不錯 趕快趁太陽還沒下山前拍點照片
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580174.jpg&p=7
鄧叔叔沿路介紹他每一家店
看到這一幕我傻了一下XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580178.jpg&p=11
如果晚點能吃這下酒多棒呀XDDDDD
不過現在肚子的Pizza還不允許我這麼做
經過一家Hi-Life的時候 鄧叔叔突然聊起了他們家的狗"妹妹"
其實是他們在漁人碼頭撿到的一隻米格魯
可是後來鄧叔叔加上所有員工都太愛它了
結果變得橫行霸道 還會到Hi-Life咬狗罐頭XDDDDDDDD
看到本狗之後...果然不出所料
好胖XDDDDDDD
看起來好像Hush Puppies的LOGO再放大一個size那種XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580177.jpg&p=10
傍晚的漁人碼頭真的很漂亮
雖然天空狀況不佳
但是一點點火燒雲的感覺 配合慢慢暗下來的天空
深藍色跟橙色的漸層 這種美景不足讓人驚嘆 卻讓人能沉靜下來慢慢欣賞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580180.jpg&p=13
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580181.jpg&p=14
不知不覺天色已經整個暗了下來
看來是時候要再來吃點東西了
鄧叔叔想把店內的招牌都點一份 不過被我們阻止了(那樣的量 吃三天也吃不完吧XDDD)
我自己點了個海鮮干貝絲炒飯 娘點了個野菇白醬義大利麵 南西則是一份海鮮什麼來著??
後來鄧叔叔又加點了好多小菜 其中一道最讓我驚豔的是"黑鮪魚香腸"
很COOL的一道小菜 瘦肉比例偏高 但是也能吃到油脂本身的香甜
最重要的是 一˙點˙都˙不˙油˙膩!
爽口!NICE!好吃!
杏鮑菇也很讚
我娘後來想學這道菜 因為真的很特別
鄧叔叔後來把主廚叫了出來
發現做法 真的簡單到不行!XD
--好吃杏鮑菇的教學教室--
材料:杏鮑菇 蒜頭 九層塔 美極鮮味露 (沒錯!就這樣而已!我也在家自己成功做出來了)
1.油少許 放入鍋中加熱
2.加入蒜頭爆香 等蒜頭表面略帶點焦及可(焦一點比較脆 口感也好 也不會嗆)
3.加入適量美極鮮味露 讓杏鮑菇都能被醬汁浸泡到
4.關小火 悶煮約30秒後 將九層塔加入 稍微拌炒後關火 再悶一下
5.完成啦~~~這就是超好吃杏鮑菇的做法^^
--教學結束--
餐前的湯跟沙拉也是水準之上
洋蔥湯在熬煮上一定花了很多心思
刺鼻的辛辣被溫和的口感取代 應該是煮了一段時間才能做出的口感
接下來終於要介紹我最後的這盤啦
海鮮干貝絲炒飯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580188.jpg&p=21
我被它的外貌震懾了一下XD(是金字塔)
干貝絲的香氣非常與眾不同
蠔油把每一粒白飯都包圍起來
海鮮的鮮甜跟干貝絲滑順的香氣 炒飯甜中帶鹹
我的胃口大開呀!真是太好吃啦!!!!!
這道在Havana裡面是長青樹
因為鄧叔叔覺得菜色要不斷推陳出新才能夠刺激消費
但一定會留下三種經典菜色作為店內的招牌
此時我能夠了解 這道菜為何能在這邊屹立不搖的原因了:)
後記:這次用餐的過程中 幾乎沒有什麼可以挑剔了
不過南西點的海鮮什麼來著的東西 我吃到鮭魚的時候覺得腥味重了點
不是什麼大問題 也不影響我當時愉快的心情
大家有空其實還是可以到漁人碼頭走走的~不要覺得情侶一逛情人橋就會分手XD
可以找一天 好好坐下來 品味美食 欣賞音樂 跟自己對話
Havana餐廳是個很棒的選擇:)
PS.當晚的主唱 甜甜 我很喜歡她的聲音
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigbluebear&b=26&f=1861580187&p=20
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