推 nicalee:推 真的好吃 不惜大老遠跑去吃呢 114.47.55.121 08/21 21:20
推 kuzalid:上次北纜點中辣...我差點吃到變啞巴 220.143.0.168 08/26 01:37
餐廳名稱：豪記港式臭豆腐
地址：:高雄市三民區大昌二路554號
(下個月就要搬到建工路上了)
電話：07-3961199
價位範圍(每人)：30~65元
推薦菜色：港式清蒸臭豆腐
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有圖有真相網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/bronzeskin/12334548
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突然好想吃臭豆腐
所以就邀林先生一起去吃臭豆腐
大昌路上的豪記港式臭豆腐 露天的攤位坐了滿滿的客人
等候外帶的顧客也不在少數
店裡的服務生走來走去閃來閃去忙翻天囉~XD
生意非常興隆的一家店
菜單上就只有這些東西 生意卻好的不得了~
我們點了港式清蒸臭豆腐 65元 及港式脆皮臭豆腐(大) 60元
香噴噴的港式清蒸臭豆腐 65元
豪記的清蒸臭豆腐很特別
豆腐上有一層厚厚的絞肉 絞肉上擺了大把的清蔥 賣相很不錯
豪記牆上的菜單旁附上了教客人如何正確食用港式臭豆腐的方法
第一 先拿湯匙舀一匙湯汁
第二 夾一塊豆腐 佐上他們特製的豆瓣醬 並放在裝著湯汁的湯匙上
第三 夾一塊絞肉塞進豆腐裡
第四 擺上一把清蔥
就會變成這樣
一口吞進去(記得要先吹涼 很燙)
喔屋~ 超美味
湯頭好鮮美!!!
大概是因為絞肉的關係 喝起來有一點像"肉圓"的湯XD
但是喝起來真的好香甜 有豬肉的甜味但是不油膩
豆腐也好嫩 口感很好
中間夾上絞肉的吃法真不錯 口感層次豐富
最後加上一把青蔥 味道更是香的不得了!
還有一個大重點 就在於豆瓣醬
雖然我是一個吃一咪咪辣就噴火的人
但是都已經來到港式麻辣臭豆腐店了 不吃點辣怎麼行阿!(其實豆腐已經點不辣的了XD)
所以就嘗試加點豆瓣醬
吃下去有一種痛快的感覺XD
怎麼會辣的這麼渾然天成呢?!
雖然真的讓我覺得辣 但卻是很溫和的辣味唷
並不會讓我拼命的想找水喝 而是有痛快的感覺 XD
跟我一樣不太敢吃辣的人也可以試著加一咪咪
真的很好吃!!
湯超好喝的 最後被我們喝光光 嘿
港式脆皮臭豆腐(大) 60元
大份的脆皮臭豆腐一共有六塊
其實豆腐都滿大一塊的 份量不算小
大家都知道港式臭豆腐的吃法就是
要在豆腐中間挖個洞 淋上一大堆醬汁 接著塞滿泡菜 再一口給他咬下去!!!
哇 臭豆腐跟泡菜真是絕配~
豆腐外酥內軟 泡菜入味 醬汁的味道也不錯
實在非常好吃
不過跟青蒸臭豆腐相較之下就略顯遜色 沒有那麼令人驚艷的感覺
但他真的很好吃啦(只是我個人認為清蒸臭豆腐更好吃XD)
很值得光顧的一間店
雖然就一般小吃來說 他的價格不便宜
但是花個幾十塊就有吃大餐的感覺 這樣實在很划算^^*
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順帶一提1.
進去前建議買杯茶進去 因為店內不提供飲料
畢竟是吃臭豆腐這樣較重口味的東西 還是配個茶會比較好
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順帶一提2.
隔壁壽司店的關東煮也很好吃XD
那個柴魚湯頭實在太棒了!!!
(豪記臭豆腐下個月就要搬到建工路上囉)
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人不情慾
枉少年
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