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店名: Pumphouse Brewery
地址: 540 Main St, Longmont, Colorado
電話: 303.702.0881
價位範圍: US$ 3 ~ 25 / Per
推薦菜色: 三分熟烤牛排, 酥炸雙醬花枝
剛好最近, 有一個朋友從台灣飛來找我玩. 在一個下班後, 全身感到疲憊的傍晚, 我
們決定要好好的犒賞自己, 來頓肉與生啤酒的饗宴. Pumphouse, 以它的燒烤出名, 特
別是三分熟的烤牛排, 以這樣便宜的價位, 能夠享用到這樣的品質, 還有悠閒的小鎮環
境, 我只能用 "爆好吃" 三個字, 來形容這次的美食經驗.
另外一提, Pumphouse在每一天, 都會有不一樣的Happy hour. 像是在我去的那天, 只
要點漢堡, 就可以免費享用到一杯沁涼的生啤酒, 這樣的Deal, 很不賴吧? 有機會來到
Colorado, 一定要嘗嘗以下幾種很棒的生啤酒: 像是Fat tire, Summer sams, Sunshine
wheat, 都是很適合這個季節的佐餐啤酒.
這是主菜的Menu. 在上次公司請客後, 我就對這裡的三分熟烤牛排, 留下深刻的印象
(註: 其實也3.4天前而已 ), 所以這次, 我也叫了一樣的Drunken Top Sirloin. 我朋
友則想要吃好一點的Grilled Ribeye.
關於開胃菜, 反而是我想比較久的部份, 因為前幾天才剛吃過Nachos還有Crispy Calamari
. 不過在和朋友討論之後, 我們還是決定點Crispy Calamari, 因為比較有台灣的感覺
(註: 在我朋友來了之後, 我才發現到, 其實不是每個台灣人都吃的慣美國菜, 一方面份
量和熱量都高, 另一方面, 則是幾乎一天中的每一餐, 都少不了起士. 所以為了不讓他
再掛掉, 我們還是吃點台灣味吧)
Crispy Calamari / USD $ 9.95
我知道它看起來, 很像一般的炸花枝, 不過因為Pumphouse特調的雙醬加持之下, 也讓整
體的美味提昇了很多. 第一種醬, 是加了蒜頭和曬乾蕃茄的沙拉醬, 吃起來很濃郁, 是
今晚我最愛的醬汁之一. 第二種, 則是加了薑和辣椒的蕃茄醬, 吃起來有點像台灣的五
味醬. 一手拿著酥脆的炸花枝, 一手拿著生啤酒, 和朋友敘敘舊, 時間就這樣不知不覺
得過去了.
Drunken Top Sirloin / USD $ 13.95
這是一塊 U.S.D.A Choice等級,10 o.z. 的牛腰肉, 事先經過啤酒的醃製以後, 再依照
你喜歡的熟度燒烤. 微微烤過的外皮, 鎖住了裡面所有的肉汁. 三分熟的烤牛排, 當我
切下去的那一刻, 香濃的肉汁馬上從肉的纖維中溢出. 裡面細嫩的紅肉, 配上焦香的外圍
, 真的是人生一大享受. 配上混有蒜頭和奶油做成的馬鈴薯泥, 還有烤蔬菜, 呼, 我不
知道我到底吃不吃的完
Grilled Sirloin / USD $ 16.95
這是我朋友點的. 一塊U.S.D.A Choice等級, 12 o.z. 的肋眼. 上面淋滿了經過紅酒和
牛肉高湯, 所做出來的蘑菇醬. 5分熟其實也很好吃, 很不一樣的感覺. 我只有偷吃一小
口而已, 所以感想可能還是要等他來完成囉 XD
雖然美國的物價, 真的比台灣貴很多, 但是既然來了, 還是要偶爾享受一下這樣的生活
和美食囉! Longmont是一個離Boulder 30分鐘車程的小城, 擁有很漂亮的街景, 還有很
有藝術風格的建築. 吃完飯, 到處走走, 也是很棒的經驗唷!
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對話一
朋友: 喂..你到底是來美國唸MBA的, 還是來學煮菜搭
我: ....................
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