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店名: 山崎 Sushi Bar
地址: 7980 Niwot Road in Historic Niwot, CO
電話: (303) 652-0919
價位範圍: $5 ~15 / per
推薦菜色: 散壽司, 味增
美味程度: ★★★★☆
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美味程度: 因為增加這個選項, 真的很主觀 (就完完全全都是我的意見就是了), 一開始
讓我猶豫了很久 (吃壞肚子不要怪我嘿). 不過想到有的板友, 如果沒有時間仔細閱讀內
文, 只看一看標題和照片的話, 這個選項, 可以讓板友很快的得到最重要的資訊 - 就是
好不好吃囉!! 評鑑的依據, 來自於cp值 (就是花多少錢, 可以得到多大的美味), 和同
樣價格的店家之比較, 食材用心, 服務, 食材取得難易, 還有心情等等. 希望能夠幫助
有興趣的板友, 更快的了解我介紹的餐廳. 當然, 如果有其他建議, 也歡迎留言一起討
論囉!
身處在美國內陸的Colorado, 要吃到新鮮的魚生, 又要便宜的價位, 真的是難上加難.
以前有時嘴饞, 我總會跑到Denver的餐廳, 大啖日式美食, 但30-60分鐘的車程, 外加排
隊的時間, 讓我興起, 在Boulder當地, 尋找饕客最愛日式餐廳的念頭. 山崎Sushi Bar,
一間座落在Niwot supermarket裡面, 不起眼的小攤販, 卻有著價錢平民, 高cp值的散壽
司. 瞧! 封面那張照片裡的所有魚生, 再加上鋪滿葫蘆乾和蛋絲的壽司飯, 只要不到10
圓的價格, 你相信嗎?
當然, 10塊美圓的散壽司, 品質不能拿來和一口10塊美圓的肥美鮪魚肚相比. 但山崎
Sushi Bar, 用不可思議的價錢, 滿足我們這些內陸學生, 無法花大錢吃新鮮魚生的心
情, 也是讓我獨衷這家小店的原因之一. 在IBM工作時, 偶爾下班或是中午用餐時間,
我也會和同事到那裡共進午餐, 可惜我沒有嘗試過其他的東西, 無法分享像是拉麵, 饅
魚飯之類的心得, 就留給有興趣的板友, 去一探究竟囉!
這麼豐富的一盒散壽司裡, 有將近10種的生魚片, 雖然有的我也說不出名字, 但好吃就
好了 :
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在山崎Sushi Bar, 因為老闆的用心, 加上每日不一樣的特惠, 小小的一間food store,
總是滿座, 也因此, 趁著天氣寒冷, 生魚片還不容易變質, 我把它外帶回家, 配著古典
樂, 在上課之前, 好好享受難得的空閒. Again, 這不是一家精緻的餐廳, 也不是一家可
以做出五星級驚豔料理的地方, 但山崎, 卻是一個很樸實, 一個讓大家下班下課後, 和
三五好友自在地聚聚, 聊天的小店, 我想, 也是許多日本人選擇在這用餐的原因吧!
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對話二
朋友: 如果畢業後失業了, 我們一起去市區擺攤賣牛肉麵給老美吃吧!
我: 冏....................
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