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店名: Devil's Food
地址: 1020-1024 So., Gaylord St., Denver, CO 80209
電話: (303) 733-7448
價位範圍: $5 ~15 / per
推薦菜色: Omelet, Quiche, Chocolate&Pecan Tarts, Scone
Denver, 在Boulder人的眼裡, 是一個繁華, 熱鬧, 且擁擠的都會區.
工作, 玩樂, 夜生活, 為這裡的生活增添了些許的娛樂性, 但也總在一陣喧鬧之後, 留
下的只剩空虛與寧靜. 偶然開車遊走在巷弄之間, 尋找獨特的美味, 或許是一個安靜的
角落, 可以開心地和朋友說說話, 而不會被打擾; 美味的食物也是必要的, 畢竟它主宰
了我們快樂的百分之五十. Devil's Food, 就是這樣的地方.
上次路過這家店時, 朋友剛好提到這裡的甜點很棒, 在好奇心的驅使之下, 決定今天下
班後, 要來這裡試試. 下午一點, 天氣晴朗過了頭, 太陽大到我睜不開眼睛, 但卻是坐
在外面洋傘下, 吹著微風, 吃著brunch的好時間 (其實Boulder已經連續下了好幾天的
雨, 看到這樣的好天氣, 我還蠻開心的).
第一次來Devil's, 為了要點什麼菜, 兩個人想了很久. 在Waitress的推薦之下, 為了要
留下空間, 給看似美味的甜食, 我們決定share一兩樣breakfast當主餐.
Omelet US $10
基本的omelet, 有四種配料的選擇, 像是bacon, spinach, olives等等. 很快地, 我就
做好了決定: 身為一個meat lover, 看到關鍵字 "bacon", 相較於其他全素的選擇, 肉
類實在太吸引人了! 另外還有附上焦糖洋蔥絲, 和乾酪.
整體吃起來很協調, 份量也很夠, bacon的香味加上洋蔥的焦甜, 伴著濃郁的乾酪, 呼,
雖然有點小油膩, 但對於肚子餓到咕嚕咕嚕叫的人來講, 真是美味.
別忘了, 整套餐還附上酥脆的烤土司, 還有馬鈴薯或水果沙拉.
從沙拉中水果的種類和新鮮度, 看的出Devil's的用心: 藍莓, 桑椹, 葡萄, 蔬菜, 搭配
著紅酒醋, 化去了omelet的油膩.
Quiche US $5.25
Quiche, 又叫法式乳蛋餅, 配料因店家食譜而異. 在Devil's, 他們加的是一些甜椒, 香
料還有少許帶有獨特香味的蕈類 (吃起來有點類似松露的香味).
外表看起來很厚實, 微脆的表皮, 卻有著意想不到, 柔軟, 溫熱的內餡. 內餡的口感有
點類似蛋和蒸蛋之間, 味道也蠻不錯的. 我獨衷於蕈類的部份, 特別是它的香氣, 讓它
與一般加菠菜或者培根的quiche, 做出區別.
Chocolate, Caramel & Pecan Tarts
吃到這裡, 肚子已經開始有感覺了, 但是, 沒有試過Devil's的甜點, 就無法為brunch寫
下完美的句點, 不是嗎? Pecan tarts是我點的, 因為看到它綿密的內餡, 還有閃閃發亮
的焦糖, 我心動了. 雖然它真的有點太甜, 可是非常很好吃, 特別是在店員幫我們重新
烤過以後, 融化的巧克力和焦糖, 配上酥脆的塔皮, 一口咬下去, 呼, 難怪, 這麼多人,
為甜點而活.
Scone
這是我朋友點的. 一開始看到這個, 我以為是biscuit, 因為長的實在太像了. 英式的
scone, 在重新烤過以後, crunchy的外皮, 包圍著柔軟的麵糰, 是一種樸實的美味. 店
家自製的藍莓果醬和清爽的檸檬奶油, 把原有的美味, 提昇到另一個境界. 呼, 一口接
著一口, 好好吃.
品嚐美味的時光, 總是過的特別快. 畢業前的一年, 或許也該開始發掘一些Denver的新
餐廳, 或是在城市一角上, 獨特的美食聚落. 還有很多好地方呢, 不是嗎?
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對話二
朋友: 如果畢業後失業了, 我們一起去市區擺攤賣牛肉麵給老美吃吧!
我: 冏....................
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