[食記] 新店『布佬廚房』

[breezetaste (小朋友)]

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板]

作者: breezetaste (小朋友) 看板: love-vegetal
標題: [心得] 新店『布佬廚房』
時間: Sat Apr  8 22:51:15 2006


   今天非常開心能夠去這兒吃飯。 ^^


   先說，它真的很遠。

   因為我們沒開車，只能搭乘大眾運輸工具。

   => 公車--> 捷運站--> 捷運新店市公所站--> 1號出口

      --> 公車(任何有至「車子路」的公車都行)

      -->「車子路站」下車 (約莫坐了20分鐘)

      --> 攔小黃坐到『布佬廚房』(約需5分鐘可到達，車資 $70)



   因為我是真的一直很想去『布佬』吃飯，也早就知道它離我非常地遠。

   所以這一切我也並不會計較。XD


   要記得的是，如果是假日前去用餐的話，一定要先訂位！

   否則聽說等位會等蠻久的，我也是有先去電訂位。


   『布佬』的環境真的非常自然，其中花木扶疏。

    我們兩個都點了 $280 套餐：

　　濃湯--沙拉--主餐--飲料--甜點。

    另外還點了一塊「香草天婦羅」$50。

    因為『布佬』的餐點基本上是有含大蒜、洋蔥。

    所以不吃五辛的人要記得提醒服務生，店家就會作成純素餐點。

　　濃湯部分可選：南瓜濃湯 or 蘑菇濃湯

    但是蘑菇濃湯是一定有含五辛的，所以只有南瓜濃湯是純素可用。

　　幫我們點餐的年輕女服務生也非常親切有禮貌。


    餐點陸續上桌，出餐的速度蠻快速的。


    一.南瓜濃湯：

    真的很好喝！很香、很醇。帶有 cheese 的香味，口感很好。

　　熱熱地喝，真的有一種好幸福的感覺。

    好喝到想把碗給啃下去～ XD


    二.蔬果沙拉：

    含有蘋果薄薄的切片、幾顆小番茄，以及生菜。

    使用的是酸酸甜甜的百香果醬，

    (是真的新鮮的百香果作成的味道，不是市售加工品。)

    我非常喜歡，既開胃又清新自然。


   三.主餐 I - 法式野菇烤飯、II - 香草麵疙瘩：

   前者我有吃一口，我覺得味道還不錯。顏色烤得很漂亮。

   聽說雖然是焗飯，但是整盤吃完卻不會有膩感。

   我點的是「香草麵疙瘩」。

   「麵疙瘩」是店家自製，很特別。

   口感很厚實，有咬勁。

   如果是喜歡扎實麵粉製品的人，可嚐試看看。

   它的 sauce 我也很喜歡，有 herb 香而不膩的芬芳、羅勒的香氣，

   再搭配番茄酸酸甜甜的味道。

　 蠻好吃的～　


　四.飲料 I - 冰咖啡、II - 冰紅茶：

  服務生很貼心，自己主動問我們是否要去冰塊。

  咖啡聽說不會很甜，味道不錯，不是即溶咖啡。

  我的紅茶味道也不錯，茶味蠻濃的，但是有點甜。

  算是還不錯喝。


  五.甜點 - 紅茶凍：

  裡頭有添加香草，很香、很香～ 但是我覺得是蠻舒服的香味。

  (我個人對香草有一定的偏好，有些太過頭的香氣我無法接受。)

  這個茶凍作得蠻好的，口感很適中，雖然有一點甜，但是真的是蠻好吃的。


  六.香草天婦羅：

  早在參考網友寫的食記中就已得知有這道料理，聽說很好吃。

  所以就另外加點了這個。

  真的還蠻好吃的，尤其是它所附的沾醬，味道真的很棒！

　有水果香香、酸酸、甜甜的味道，口感也比較稠密。

  我們都好喜歡喔！

  份量蠻大一塊的～

  本來我說想點一份，服務生說一份有五塊，建議我們兩人共吃一塊就好了。

  不過因為是炸物，所以油份比較多。XD

  但是，熱熱地吃倒也不會顯得多油膩。


  飯後，我們還有散步過去對面的戶外用餐區，那兒有一家非常小巧的店面。

  店裡頭正在播放伊藤佳代所唱之藥師咒，小小的一畝空間有股寧靜又明亮的氛圍。

  裡頭有一些小飾品、筆記書、佛曲CD、佛經、水果紅茶...。

  有一些小飾品真的還蠻別致的。

  我們剛進屋內時，

  主人正蹲在屋外的小徑旁，忙著採幾朵小花好放入水盤以飾。

  親切的主人還倒了水蜜桃果茶請我們品嚐。

　與我們閒聊了好一會兒。

  最後我們各買了一盒水蜜桃果茶，他還各送我們一小包草莓口味試喝。


  洗手間就在小店旁，很乾淨，佈置也用了巧思。


  要說挑個不美處的話，

  就是本店外頭的空地，任由一些草木叢生，也堆放了一些廢棄物，沒有好好規劃。

  我覺得著實可惜了這片天地。

  若是能夠好好清理，造景一番，一定更添氣氛。

  也不會讓客人置身在店中，瞥至此處，有一種不解與不協調的觀感。



  回程我們是走路回「車子路站」的。

  因為攔得了小黃上山來，下山卻不見小黃蹤跡～ XD

  不過這點我去前早就有心理準備，所以也不覺得有什麼。 :P

  其實從山上走下來十分鐘左右，就可以看到有小黃，

  但是我們覺得快到站牌了，而且也吃得蠻撐的，就直接走下去。


  總之今天蠻開心的～ ^  ^

  (晚上直接殺去南機場夜市吃臭豆腐 XD [水果攤旁邊第二家果汁店的西瓜汁不錯喝。])


  住址： 台北縣新店市車子路137號

  電話：[phone]

  營業時間： 11:00 ~ 21:00

　※ 週一公休



　『布佬』真相在這裡

   http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Hueishan&book=27

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   我的心 是一杯調和過的咖啡 

    懷念著往日淡薄的青草味

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推 bellen:好羨慕唷~我也很想吃布佬...但真的好遠 Orz
推 akamaru:可憐的我還跟他一起做錯公車 Orz....
→ breezetaste:二樓有沒有看到，人家一樓說很羨慕唷～
→ breezetaste:一樓要是肯殺來台北，我幫你揪布佬團！ XD
推 bellen:....... 嗚嗚...我想阿...但要先畢業才能說.......T_T
推 breezetaste:『bellen畢業慶功宴』─地點：布佬廚房。 XD
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推 shengqi:現在有公車可以到囉，在捷運新店站坐839就可以了