餐廳名稱：老牌炸蛋蔥油餅
   消費時間：2011年/8月
   地址：花蓮市復興街102號(黃色餐車)
   電話：[phone]
   營業時間：13:10起~售完
   每人平均價位：$20~$25
   可否刷卡：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：炸蛋蔥油餅
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/35726858
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其實當天到達花蓮還算早, 大概是下午2點多, 只不過
這次來這, 對吃的東西完全沒研究, 只好在民宿玩Wii
的同時, 順便請教熱心的老闆, 那有好吃的值得推薦
一下? 老闆真的很熱心, 介紹了很多, 而其中一家其
實離我們住的地方不遠, 那就是"老牌炸蛋蔥油餅"。

不過, 心想之前不論去礁溪, 或是羅東, 推薦的也都
是"蔥油餅", 怎麼大老遠跑到花蓮來, 還是"蔥油餅"
呀?難道台灣是"蔥油餅"小吃王國??心裡或許有點納悶,
不過, 民宿老闆說, 得早一點去, 要不然賣完就沒得
吃了...或許有點不信邪, 想說有可能這麼多人嗎?沒
想到, 才轉進路口, 遠遠的就見著那小小的攤位前人
山人海, 怎麼這麼多人呀?而且看起來好多外地來的觀
光客喲~難道都是被推薦來的嗎?太誇張了!!而在驚訝的
同時, 別忘了來這就是要吃到這美味, 先別被人潮嚇住
了而盲目排隊, 因為有很多人一來就不管三七二十一反
正跟著排就對了, 錯!!來到這, 得先找到攤子一旁的大
姐, 告訴她您要幾個? 要加蛋嗎? 蛋要熟嗎? 要辣嗎?
然後她會告訴您您排幾號?記得喔...她沒有牌子給您,
您自己得牢記自個的號碼在心裡喔!!!!

滿滿的人潮, 足足讓我們等了半個鐘頭, 當中還不時造
成旁邊的交通打結, 所以騎車或開車來的朋友們, 請發
揮自身的公德心, 先在附近停好車再過來, 別貪圖自己
的方便隨意停而造成其他路過民眾的不便。

其實這當中我又跑去其它地方買其他的小吃, 所以並
沒有馬上吃這蔥油餅, 大概是隔了1~2小時後才回到民
宿來好好享用它, 一打開外頭的紙袋, 看起來並不太起
眼, 而且看著老板製作的過程, 就可知道這個小吃應超
高熱量, 也應該很油膩吧!!所以吃的時候得作好心裡準
備, 只不過, 人總是無法抵擋那美食的誘惑, 都會想說
偶爾放縱一下吧~呵...就別太計較了~

雖然隔了一段時間吃, 有點冷掉了, 把餅打開, 裡頭包
裹一顆半熟的蛋, 吃起來口感相當不錯, 餅不因冷掉而
失掉那Q彈的口感, 還是富有嚼勁, 搭配老板塗抹在上
頭的醬料, 果然, 並沒枉費我們在烈日下苦等半個小時
的辛苦, 好吃~

總結心得:

"老牌炸蛋蔥油餅"是從下午1:10開始營業直到賣完為止,
記得到的時候要先去找大姐拿個號碼, 再等到她叫號拿
餐, 另外, 如果不習慣太油膩的食物, 這個蔥油餅恐怕
不合您的胃, 因為它是完全在油鍋裡頭炸出來的, 至於
蛋旳熟度, 幾乎來的饕客們都是點半熟的蛋, 應該吃半
熟蛋才是特色吧, 下回各位看倌們有機會到花蓮一遊,
也不妨也來嚐鮮一下吧!!

(謝謝您耐心看完!!)

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推 albert0208:下次請趁熱吃>"<  熱的好吃得多
→ billowlin:好...有機會, 下次再去吃一次...呵...
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