餐廳名稱：上朋日本料理屋
消費時間：2012年/1月
地址：桃園市廈門街45號 (縣府園區旁)
電話：03-3391681-2, 0953-379166
營業時間：11:00~14:00 / 17:30-22:00
每人平均價位：約$500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：上朋定食、竹定食
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/36151832
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文字版心得:
2012新年的第一天, 原本是要去吃燒肉的, 結果,
之前常去的那家店居然沒開, 不曉得是倒了? 還只
是休息? 於是亂逛亂逛就逛到了桃園縣政府附近的
這間"上朋日本料理屋"。
其實這間店在很多年前, 我與女王約會時就曾光顧過,
只是當時印象不深就是了。
一進門所有的裝飾和擺設, 甚至音樂都很有日本的風
味, 而服務生把我們帶進了一個包廂內用餐, 據說包
廂低消是$800大洋~
最後決定, 由我點一份"竹定食"。
而女王則點了一份"上朋定食", 另外再加點一份
"綜合壽司"給小朋友當晚餐~
首先上菜的是"小菜", 由左而右是醃蛤蜊、毛豆與豆
干, 這部份是不包含在上述二樣定食中, 而是須另付
費$50大洋, 由於小朋友一直嚷著要吃毛豆, 所以就留
下這盤囉!!
接著這是上朋定食的"小菜", 有櫻花蝦和一些醃漬小
菜, 還不錯吃!!
而這是竹定食的"小菜", 其中一樣小菜換成了小魚干,
其餘和上面的一樣, 也不錯!!
接著上桌的是竹定食當中的"生魚片"。
這"生魚片"吃起來口感相當好, 感覺十分新鮮, 肉質也
很細緻, 值得一提是一旁的那一球"哇沙米", 滋味有點
和我在其他地方吃到的有所不同, 沒那麼嗆鼻, 但和那
魚肉十分match, 天作之合, 好吃!!
這一道是竹定食當中的"蒲燒鰻魚", 吃起來肉質軟嫩,
味道還ok, 但小塊了點~
這一道是竹定食當中的"蝦蘆筍手捲", 當中除了蝦及蘆
筍外還有小黃瓜...等配菜及一些香鬆, 口味也不賴喔!!
這一道是竹定食當中的"炸蝦", 個人相當喜歡這一道,
因為炸的外酥內軟, 表皮的口感很棒!! 裡面的蝦肉不
會炸的過老, 恰到好處, 其它的配菜也很棒, 特別是配
上特製的沾醬更是一絶喔!!
這一盤是竹定食當中的"時節壽司", 其實本來還有一個
海苔壽司的, 忘記拍先下肚了...呵...不過這壽司就比
較一般了~
這一道是竹定食當中的"土瓶蒸"。
這"土瓶蒸"裡頭的配料相當紮實, 像是蝦子、蛤蜊、雞
肉、香菇...等等, 其實有些我也有點忘了, 不過最值得
一提的是那湯頭, 相當鮮美, 加一點附送的檸檬來提味,
更是棒!
最後這一道是竹定食當中的"茶碗蒸", 我覺得這茶碗蒸
很實在, 料多味美, 特別是那蒸蛋的部份, 不像其他地
方的, 這裡的是軟中帶一點Q勁, 會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口
感喔!!
接著輪到了上朋定食當中的"鹽燒香魚", 這香魚烤的剛
剛好, 裡頭的魚肉細緻而鮮美, 著實也讓小朋友一口接
著一口呀!!
這一盤是上朋定食當中的"炸蝦", 這可以說是上面的升
級版, 不曉得是否如此, 口味更是有過之而無不及喔!!
這一大盤是上朋定食當中的"握壽司", 其實光吃這一盤
大概就差不多飽了, 再者, 那生魚片的美味與新鮮不再
多提, 總之, 就二個字"飽"和"讚"!!
這一杯是上朋定食當中的"水雲果醋", 味道也不錯喔!
接著上桌的是上朋定食當中的"紙火鍋", 還記得印象中,
上次品嚐這紙火鍋已是很多年前在日本奧日光的溫泉民
宿中了, 當時外頭大雪紛飛, 吃起來特別有感覺。
這是火鍋的配料, 有生干貝、肉片、豆腐、蝦子、蛤
蜊、香菇、銀杏、紅蘿蔔及高麗菜。
其實這些配料不用煮太久, 因為師父有事先先稍微煮
過了, 不過別看不起那看似平凡的高麗菜, 吃起來的
口感可是超脆的呀!!
最後是招待的水果。
還有甜點是"抹茶紅豆冰淇淋", 個人覺得那紅豆泥甜度
適中, 帶點紅豆顆粒但又綿密, 配上那冰淇淋也還不錯
喔!!
差點忘了還有一盤"綜合壽司"呀。
心得總結:
"上朋日本料理屋"就用餐環境來說是很舒服, 停車也方
便(餐廳對面有停車場), 服務人員的服務態度也很好,
特別值得一提的是, 當我們到停車場開車的同時, 隨後
馬上跟著一位服務人員到我們一旁來幫我們指揮交通,
真是貼心!! 餐點的口味上, 對我們來說, 是相當不錯的,
而我們在這裡一共花二約$1,200多大洋, 就C/P值來說還
OK, 因為他的用料很實在又新鮮, 也讓我們吃的超撐的,
不過這些感覺當然是我們的主觀認定啦!! 好吃與否,
或推薦與否, 一定要靠有興趣的看倌們自個來走一遭囉!!
(謝謝您耐心看完!)
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