餐廳名稱：WagaMama哇尬媽媽
消費時間：2013年/2月
地址：新竹市民族路178巷1號
電話：0986-888-682
營業時間：只接受預約, 且只供應午餐
每人平均價位：$300贈$120兒童餐
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
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文字版心得:
繼上集, 介紹過"WagaMama哇尬媽媽"的住宿環境後,
接下來就要和大家分享這裡的午餐與早餐了。
這裡不論是餐點或是住房一律採預約制, 當天主餐的
菜色只有二種, 一是無錫排骨, 另一則是三杯雞, 由
於食材都是當天準備的, 因此才需要客人先行預約。
目前正值開幕優惠期間，一人套餐特價300元起, 預
約十人以上用餐即可包場, 一個套餐還可以折抵一份
兒童餐（120元）,另外, 像我們是當天住宿房客, 主
餐也有優惠, 只收我們$250大洋/人。
上面這是主餐上菜前的沙拉與現烤麵包, 個人覺得這
沙拉的沾醬相當特別, 其口味帶點微微辛辣, 據主
人~OK媽媽的轉述, 這是採用一種名叫甜椒醬的沾醬。
這套餐中的湯品看似簡單, 其實味道十分鮮甜, 裡頭
有一塊魚肉 (我還不知道是什麼魚???冏...)和蛤蜊,
不過, 完全可以讓人吃出食材的原味, 很健康天然,
也很美味。
這一盤是屬於小人的套餐, 看起來營養均衡, 有蛋、
馬鈴薯、雞肉, 以及四季豆。
第一道主菜上場囉! 這是香噴噴的"三杯雞"。
這三杯雞的雞肉口感富有彈性與嚼勁, 而且相當入味,
不僅香氣四溢, 還有一種媽媽的味道。
而這"無錫排骨"一上桌也是讓人有種垂涎欲滴的感覺。
這當中的每塊排骨我想都是經過OK媽媽的認真挑選,
每塊排骨的口感與滋味都不錯, 在這裡嚐到的菜雖不
是什麼超級美味可口的頂級名菜, 但可感受到一個媽
媽準備的用心, 在這樣平凡的家常菜裡, 可讓我們這
些嗷嗷待哺的客人們, 感到些許的不平凡!
餐後的點心為OK媽媽親手自製的鬆餅, 另外在飲料方
面還有檸檬茶與水果茶可選擇。
OK媽媽特別強調她的鬆餅是採取相當健康的作法製成,
雖然我對鬆餅的製作一竅不通, 也不太注意她的描述,
但我能感受到OK媽媽對食材的堅持, 以及如何能讓小
朋友吃到"健康"食物的用心。
這盤鬆餅可用三個字形容「香、Q、脆」,讓我在描述
的此時, 也開始懷念起那滋味,...糟了~我流口水了@@
是不是吃完了, 就這麼結束了呢?
就拍拍屁股走人?
哈~這裡還有小朋友的娛興節目呢~
民宿男主人很貼心的幫在場的每位小人做了屬於他的造
型氣球, 還以此為獎勵, 鼓勵小人們, 先把飯好好吃完
的, 就可拿到氣球, 也因此喚起每位小人吃飯的
"鬥志"...哈哈哈~
大家都想儘快拿到獎品喔!
瞧~我們家小人拿到的得意模樣!
現場的小人們個個拿著汽球, 也為之瘋狂...呵呵呵~
介紹過了午餐之後, 我們就接著介紹隔天一早的早餐吧!
這裡的早餐就比較偏簡單了些, 有現烤麵包、沙拉、火腿
及荷包蛋, 飲料則有沖泡式咖啡與奶茶二擇一。
心得總結:
"WagaMama哇尬媽媽"的餐點, 老實說, 很一般, 也很家常,
但卻家常的很可口, 卻在一般的菜餚透露出家的感覺, 所
以, 在這裡用餐有股奇妙的感覺, 說它極致美味, 也不致於,
但這感覺一時也無法仔細形容~呵~
另外, 民宿主人對食材的要求也很用心, 因此, 其新鮮度與
品質, 都有相對應的水準。
不過對於沙拉中的甜椒醬, 個人卻有一點點不同思考, 或許
ok媽媽在強調健康的同時, 有點忽略了有些小朋友不敢吃辣
的食物??? (呵~我們家小人就是其一), 下回準備食材時可能
可以考慮二種不同的醬料來做選擇, 比較不會讓不吃辣的小
人排斥。
而餐廳的環境上不用多言, 清新舒服, 相當適合家庭親子、
團體親子、或是三五媽媽好友們的聚會聚餐, 甚至來個
"小人趴(party)"或是"生日趴(party)"。
以上就是我們主觀的用餐心得, 有機會的話, 不妨找個時間親
自造訪一番, 也比較能準確體會筆者描述的個中感受。
(謝謝您耐心看完!)
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