餐廳名稱：御壽司 (御すし)
消費時間：2012年/11月
地址：桃園縣龜山鄉大同路113號
電話：03-320-8565
營業時間：11:00~14:00 / 16:30~21:00
(星期一公休)
每人平均價位：約$200
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://jefferylin.pixnet.net/blog/post/37454722
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文字版心得:
前幾天媽咪說:「東西好吃, 又便宜, 肯定是大加分;
若便宜, 但不好吃, 那便宜似乎沒啥錄用; 當然, 又
貴又難吃, 無庸置疑, 拒絕往來!!!」
而今天要介紹的"御壽司", 究竟屬於那一種呢?
讓我們看下去唄~
這間"御壽司"其實店名並沒用以國字的"壽司"來取,
而是採用了日文的"すし"。
還記得念書時, 也修過日文, 我們日文老師有個外號
叫 "超級大補丸", 為何這麼說呢?
剛好他名字的諧音與某中藥材相似, 而且他也不負眾同
學的期待, 是個超好趴(pass)的教授, 所以囉~呵~
所以...所以...我的日文學的哩哩落落, 現在連五十音
都還給老師了...冏@@
也是因這個緣故, 直到開始撰寫這篇食記時, 才將這店
名給會過意來, 真是糗呆了吧~哈哈!!!!
至於為何稱它為隱藏版呢?
因為剛好店不大, 而且是位在龜山往銘傳的大同路上,
四週除了有個傳統市場較熱鬧外, 其餘環境令人覺得有
點冷清, 經過的車子總是呼嘯而過, 感覺很少會停下腳
步來。
由於我們還是秉持著早早用餐的習慣, 所以剛到店裡時,
就只有我們一組客人。
但看倌們可別就此認為他生意不好喔! (我一開始就這麼
認為, 沒想到跌破眼鏡啦! 汗...)
因為過沒多久, 餐廳就坐滿了 (不曉得是否與假日有關?),
而且還不乏有外帶的饕客正等著嗷嗷待哺中。
餐廳牆上掛著今日特餐是menu上沒有的, 不好意思, 左下
那顆帥頭沒辦法避開, 只好也將他入鏡了。
除了牆上的菜單外, 當然制式的menu要給他仔細的瞧瞧。
我們今天點的菜色有:
蝦手捲、蘆筍手捲、龍蝦沙拉、豬排丼、生魚片丼飯、揚
出豆腐, 以及酥炸軟殼蟹定食。
其實媽咪一開始是想點"蝦蘆手捲", 只不過吃完, 感覺沒
吃到蘆筍, 一問之下, 才知道老
闆弄錯了, 不過已經下肚了, 老闆也乾脆就把價錢換成是
"蝦手捲"囉!
不論是上面的"蝦手捲", 或是這道"蘆筍手捲", 在味道與
食材的配置都還不錯, 當然這平價料理嚐起來的精緻度絶
對與那高級壽司店有段距離, 但整體而言, 此價此味, 是
可以說服我們的。
乍看之下會誤以為這道是"蘆筍沙拉", 不過仔細瞧瞧, 一
旁還是有龍蝦肉在那立正站好, 就衝著這被罰站的龍蝦肉,
這道沙拉可以大大方方稱之為"龍蝦沙拉"囉~呵~
可能是剛吃了"蘆筍手捲", 現在又來一盤"蘆筍", 多少有
些效用遞減, 不過, 這沙拉還是蠻爽口的, 蘆筍也很嫩,
如果龍蝦肉能多一點, 就太完美了~呵~不過一盤$90大洋
的東西, 可能也沒法要求太多。
不用多說, 我們家小人愛的就是這一味~"豬排丼", 不知從
何時開始, 他也愛上了炸物, 雖然平時有嚴格管控, 但有
時他還是難免遭受誘惑。
喜歡炸物莫非是許多小人共同的嗜好? 看著好多爸比媽咪
都把速食類的食品當成獎勵小朋友的獎品就略見一些端倪
了, 是否真是如此呢?
還得等大夥來告訴我呀~
點"生魚片丼飯", 是想要來和過去我消費過的其它店家稍
做比較一下。
說到這裡, 真格的~其實我也沒吃過幾家, 僅能就目前印象
中的店家, 以個人主觀觀點來比較:
項目/店名|御壽司 東街 大倉 大間 蒲食屋 松風 十八番
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價 格 | $200 $190 $280 $300 $320 $230 $280
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個人評比 | 18 18 15 23 23 23 21
其實這裡的生魚片吃起來算滑嫩新鮮, 只可惜, 或許是成本
考量? 還是口感的緣故, 某些種類會切的略薄, 感覺會有點
不過癮, 不過美味度來說, 還蠻OK的。
"揚出豆腐"是媽咪還蠻喜歡的一道小菜, 這豆腐調味合宜,
外酥內嫩, 上頭灑了一些柴魚片, 加了點七味粉, 當中的味
道帶點鹹甜的感覺。
媽咪點的"酥炸軟殼蟹定食", 看起來還蠻豐盛的。
這定食當中的主菜~"軟殼蟹", 炸的是香酥脆, 配上底下的生
菜, 除去了一些炸物的油膩感, 以滋味而言, 還不錯。
這是定食當中的配菜, 有沙拉與菜捲。
另外定食中也附了一碗茶碗蒸, 裡頭的配料有雞肉、香菇...
等, 也不含糊。
心得總結:
《御壽司 (御すし)》整體而言, 若您不是太講究食材的精緻
度, 這裡可說以平民的價格, 享用到多種餐點, 對於其標榜
是平價消費的日式料理, 物有所值。
餐廳的用餐環境, 裝潢的簡約質樸, 帶有日式風格, 整體空
間並不大, 一旁還提供自助式的茶水與熱湯, 供客人取用。
當然這裡走的風格有點像是家庭料理餐廳, 也因此在服務上
就較為一般, 並沒有像高級餐廳的服務人員受過專業的訓練
那般, 不過, 若是在點餐上或是服務上有需要幫忙之處, 他
們還是會即時回應的。
以上是我們本次消費的主觀心得, 推薦與否, 也有待各位親
自造訪會比較準確一點了。
(謝謝您耐心看完!)
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