餐廳名稱：香草森林
價位範圍（每人）：300～1000不等 10%服務費
網誌版
http://www.wretch.cc/blog/blazehyde&article_id=5565277
暑假剛開始，密集的補習轟炸讓我跟室友兩人心情非常不好，
於是決定尋找美食來慰藉自己疲憊的心情(其實只是想吃XD)。
出發到美術館附近，來回逛了幾圈始終無法決定，
於是選擇了記憶中家聚曾經吃過，評價不錯的香草森林。（英文卻是herbs kitchen?）
米色外觀，大的可透進陽光的窗戶，加上溫馨的燈光，
最重要的是才踏入門口馬上有人開門迎接，感覺不錯；
內部擺設為新爽的白色調，約有20~30個座位，位子有點擁擠可聽到隔壁的交談聲。
吧台及一般座位間有個展示桌（我們戲稱這是示範組），擺上精緻餐具酒杯燭臺和花。
經帶位後坐在大窗戶後方的位置，
環顧四週擺設，似乎有點隨性，感覺比較像普通居家的裝飾。
簡略參觀後店員前來幫我們倒水點餐，
我點了蜂蜜芥末豬排 250圓
室友點了普羅旺斯風味燉羊小腿 280圓
餐點加一百元有湯、沙拉及飲料。(若是加200則是除了以上附餐又多了一份餐前酒)
我們的湯皆選擇奶油湯(好像還有蔬菜湯等)，沙拉則是有醋醬及千島醬可選擇。
湯味道還不錯，喝久不會膩，奶油香自然，還有幾片鯷魚。
若是沾著烤得外皮酥脆，內部柔軟的麵包吃更是享受。
店裡的麵包可以無限續，附上有香草的奶油與橄欖醬，
香草奶油抹在麵包上清香不至於油膩，較略帶酸味的橄欖醬來的適口，
因為真的現烤的麵包太美味了，於是加點了很多次，算是值得了。
莎拉普通，沒有特別驚艷之處(因為個人對於苜宿芽不甚喜愛)，
盤子沒有冰過有些讓人失望。
我的豬排首先上桌，淋上不知名醬汁的豬排，附上玉米筍，炒過的菇類還有球狀的薯泥，
乍看之下令人食指大動。
正式品嚐，
肉質算是柔嫩，但醬汁卻是失敗中的失敗，有需要配上白飯的錯愕感；
蜂蜜芥末應當要名副其實，但卻被過鹹之醬汁蓋過鋒頭，
薯泥也無法消去其醬汁的鹹味，擺盤用的脆片也不脆，只好轉戰室友的羊小腿。
燉羊小腿這道菜倒是點對了，燉的軟爛沒有騷味的羊小腿，
不用費力即可用刀叉輕鬆切塊享用，
唯一的缺點是旁邊的醬汁跟豬排的似乎是同一種，令人百思不得其解，
兩種不同風味的餐點卻用了同樣的醬汁，主廚似乎是昏了頭？
因為醬汁太鹹了，最後兩人都對主菜意興闌珊，只好再續幾籃麵包就請飲料上桌了，
我點玫瑰茶，可能是我請他把飲料去冰，變得較上次家聚的時候小杯。
室友點花草茶（正確名稱我忘記了），剛開始茶會呈現藍色的感覺蠻有趣。
玫瑰茶味道普通，聽室友評論花草茶味道不錯。
後來結帳時跟櫃台小姐聊天，詢問麵包是否為自家烘培？
得到的答案是從中央廚房出貨再於店內現烤，還鼓勵我們下次來要多吃幾籃。
這頓飯下來，最令人滿意的是服務人員的態度與香酥軟嫩的麵包，
但是主菜的醬汁方面，實在是令人過於錯愕所以扣分許多；
如果需要再去香草森林用餐，似乎要選對餐點以免踩雷。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.174.175
※ 編輯: blazehyde 來自: 210.64.174.175 (09/05 11:10)